Seite 51
Dies gilt für das Gesamtdokument, wie auch für einzelne Abschnitte daraus. Der Inhalt des Dokumentes beruht auf den, zum Zeitpunkt des Drucks verfügbaren, aktuellsten Daten. Die Schaerer AG behält sich das Recht vor, zu jedem Zeitpunkt Ände- rungen, ohne erneute Bekanntgabe, vorzunehmen. Alle Abbildungen, Illustrationen und Display-Meldungen in dieser Anleitung sind nur Beispiele! Durch das breite Spektrum an Optionen kann sich die Maschine von den hier abgebildeten unterscheiden.
Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Grösstmögliche Sicherheit gehört bei der Schaerer AG zu den wichtigsten Produktmerkmalen. Die Wirksamkeit der Sicherheitseinrichtungen ist nur gewährleistet, wenn folgende Punkte zur Vermeidung von Verletzungen und Gesundheitsgefahren beachtet werden: • Vor Gebrauch die Bedienungsanleitung sorgfältig lesen. •...
Sicherheitshinweise www.schaerer.com Die Ausgabestellen und die Brüheinheit können heiss werden. VORSICHT! Ausgabe nur an den dafür vorgesehenen Griffen berühren. Die Brüheinheit nur bei ab- Heisse Oberfläche! gekühlter Kaffeemaschine reinigen. Beim Umgang aller beweglichen Komponenten besteht Quetschgefahr. VORSICHT! Bei eingeschalteter Kaffeemaschine nie in den Bohnen- und Pulverbehälter oder in die Quetschgefahr! Öffnung der Brüheinheit greifen.
Das Gerät nicht betreiben, wenn die Wasserzufuhr gesperrt ist. Die Boiler werden sonst nicht nachgefüllt und die Pumpe läuft „trocken“. • Die Schaerer AG empfiehlt, den Wasseranschluss über ein Wasserstoppventil (bauseitig) zu leiten um zu verhindern, dass bei Schlauchbruch ein Wasserschaden entsteht. •...
Sicherheitshinweise www.schaerer.com Hygienevorschriften Wasser Der unsachgemässe Umgang mit Wasser kann zu Gesundheitsbeschwerden führen! VORSICHT! Folgende Punkte unbedingt einhalten: Gefahr für Benutzer! • Das Wasser muss schmutzfrei sein. • Maschine nicht an reines Osmose- oder andere aggressive Wasser anschliessen. • Die Karbonathärte darf 5-6 °dKH (deutsche Karbonathärte) oder 8.9-10.7 °fKH (französi- sche Karbonathärte) nicht überschreiten.
Installation und Inbetriebnahme Installation und Inbetriebnahme Aufstellung Standort Für den Standort der Kaffeemaschine gelten die unten stehenden Bedingungen. Sind VORSICHT! diese nicht gewährleistet, kann die Maschine Schaden nehmen. Gefahr für Maschine! Folgende Bedingungen unbedingt einhalten: • Die Aufstellfläche muss standsicher und eben sein, so dass sie sich unter dem Gewicht der Kaffeemaschine nicht deformieren kann.
Stecker sofort von einem qualifizierten Servicetechniker ersetzen lassen. • Die Schaerer AG rät von der Verwendung eines Verlängerungskabels ab! Wird trotzdem ein Verlängerungskabel eingesetzt (Mindest-Querschnitt: 0.75 mm²), bitte an die Herstel- ler-Daten des Kabels (Betriebsanleitung) und an die örtlich geltenden Vorschriften halten.
Installation und Inbetriebnahme Minimum: 10°C Wassereingangstemperatur Maximal: 35°C Installation Maschine auspacken Kapitel “Aufstellung” und “Energieversorgung” vor Beginn der Installation aufmerksam lesen! ► Maschine auspacken. ► Verbleibenden Verpackungsinhalt auf mitgeliefertes Zubehör prüfen. ► Mitgeliefertes Zubehör aus Satzbehälter und Wassertank entnehmen.
Seite 59
Deutsch Die Voreinstellung ist wählen. „Englisch“. Englisch ► Mit bestätigen. Französisch Im Display erscheint der Text „Erstein- Niederländisch stellung Ihrer Coffee Joy“ in der gewähl- Schwedisch ten Sprache. Dänisch Norwegisch Russisch Italienisch Spanisch Japanisch Uhrzeit hh:mm Aktuelle Uhrzeit einstellen: hh = Stunden –...
Installation und Inbetriebnahme Display / Einstellungs- Parameterbeschreibung Hinweise Displaytext bereich Wasserfilter: Nein Verwendung eines Wasserfilters einstellen: Ja / Nein Wird „Ja“ eingestellt, wird anschliessend eine ► Verwendung mit einstellen. automatische Filterspü- ► Mit bestätigen. lung durchgeführt. Option 1: Eingabe „nein“...
Reinigung Der Reinigungszwang sowie die Dauer bis zu seinem Einsetzen können nur vom Servicetech- niker programmiert werden. Tägliche Reinigung Automatische Kaffeesystemspülung Die Kaffeesystemspülung wird bei jedem Ein- und Ausschalten der Kaffeemaschine automa- tisch durchgeführt. Ein Eingreifen ist nicht notwendig.
Reinigung www.schaerer.com Interner Trinkwassertank Durch Ablagerungen und Bakterien besteht Verunreinigungsgefahr für den Trinkwas- VORSICHT! sertank. Gefahr für Benutzer! Trinkwassertank und Deckel täglich ausspülen und reinigen, keine Reinigungsmittel verwenden. Siehe auch Kapitel „Sicherheitshinweise“ - „Hygienevorschriften“ - „Wasser“. ► Trinkwassertank mit frischem Wasser gründlich und mehrfach ausspülen.
Reinigung Wöchentliche manuelle Reinigung Wöchentliche Reinigung Schaerer Coffee Joy Schaerer AG Postfach Siehe auch Kapitel „Sicherheitshinweise“ und „Reinigung“ in der Betriebsanleitung. Im Ausgabebereich von Getränken, Heisswasser und Dampf besteht Verbrühungsgefahr. VORSICHT! Während der Ausgabe oder der Reinigung nie unter die Ausgabestellen greifen.
VORSICHT! kann zu Gesundheitsbeschwerden führen! Gefahr für Benutzer! Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“ - „Hygienvorschriften HACCP“ in der Betriebsanleitung. Schaerer AG Schaerer Coffee Joy | Version 02 | 08.2012 Postfach QRCSCJ_w_ Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil info@schaerer.com www.schaerer.com N°...
Reinigung Monatliche Reinigung Brüheinheit Kaffeerückstände in der Brüheinheit können schnell zu Schimmelbildung führen. Ver- VORSICHT! breiten sich die Schimmelsporen in der Maschine, besteht Verunreinigungsgefahr für Gefahr für Benutzer! den Kaffee. Brüheinheit monatlich (abhängig vom Verschmutzungsgrad) wie beschrieben reinigen. Brüheinheit niemals in der Spülmaschine waschen, sie kann dadurch erheblichen VORSICHT! Schaden nehmen.
Reinigung www.schaerer.com Dampfdüse reinigen Die Dampfdüse sitzt oben im Getränkeauslauf. Bei Bedarf ist im Lieferumfang der Maschine eine zweite Dampfdüse enthalten. ► Getränkeauslauf in die höchste Position schieben. ► Entriegelung auf der Rückseite des Getränkeauslaufs drücken und Schäumerkopf nach unten abziehen.
Reinigung HACCP-Reinigungskonzept Reinigungsvorschriften Bei ordnungsgemässer Installation, Wartung, Pflege und Reinigung erfüllen Schaerer AG Kaf- feemaschinen die Voraussetzungen der HACCP-Anforderungen. Durch nicht ordnungsgemässe Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine wird die Aus- VORSICHT! gabe von Milchgetränken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einer Gefahr.
Maschine (Option) (Option) Reinigungsmittel Durch den Einsatz von falschen Reinigungsmittel kann die Maschine Schaden nehmen! VORSICHT! Für die tägliche und wöchentliche Reinigung nur Reinigungsmittel einsetzen, welche Gefahr für Maschine! durch die Schaerer AG empfohlen werden. BASCJ_DE V03 | 07.2015...
Reinigung Vor der Anwendung des Reinigungsmittels die auf der Verpackung angegebenen Informatio- nen sowie das Sicherheitsdatenblatt sorgfältig durchlesen. Sollte kein Sicherheitsdatenblatt vorhanden sein, bitte bei der Vertriebsfirma anfordern. Reinigungstablette Informationen Verwendungszweck Wöchentliche Reinigung Kaffeesystem Reinigungszweck Lösen der Fettrückstände im Kaffeesystem...