Schaerer Coffee Factory Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für Schaerer Coffee Factory. Wir haben 2 Schaerer Coffee Factory Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Betriebsanleitung

Schaerer Coffee Factory Betriebsanleitung (68 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 18.81 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Kapitel 1 Vorstellung

6
Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile

6
Kapitel 2 Bedienen

10
Kaffeemaschine Einschalten

10
Getränkeausgabe

10
Decaf-Taste (Optional)

10
Milch oder Milchschaum (Optional)

11
- Milch- oder Milchschaumausgabe
  11
- Milch Anschließen
  11
  - Standard
    11
  - Mit Schaerer Cooler, Schaerer Cup&Cool (Optional)
    11
Heißwasserausgabe

12
Dampfausgabe (Optional)

12
- Getränke Erwärmen
  12
- Milch Aufschäumen (Optional)
  12
Höhenverstellung Kombiauslauf

13
Bohnenbehälter/Produktbehälter

13
Twin-Topping-Behälter/Twin-Choc-Behälter (Optional)

13
Handeinwurf (Optional)/Tabletteneinwurf

13
Satzbehälter

14
Theken-Satzdurchwurf (Optional)

14
Tropfschale

15
Integrierter Milchkühler (Optional)

15
Kaffeemaschine Ausschalten

15
Kapitel 3 Software

16
- Übersicht Betriebsbereitschaft
  
  16
  - Betriebsbereitschaft
    18
  - Warmspülen
    18
  - Baristafeld
    18
  - Info
    18
    
    Brühzeit
    18
    
    Pflege
    18
    
    Service
    18
    
    Protokoll
    19
    
    Timer
    19
  - Umschaltfeld (Optional)
    19
  - Zum Auswahlmenü
    19
Auswahlmenü

20
- Milch und Schaum
  20
  - Milchschaumqualität
    20
  - Pausenzeit für Latte Macchiato
    20
- Timerprogramm
  20
  - Timerzustand
    21
  - Timer Einstellen
    21
  - Tag Kopieren
    22
  - Timerübersicht
    22
  - Timer Löschen
    22
  - Timerinfo
    23
- Pflege
  23
  - Reinigungsprogramm
    24
  - Schäumerreinigung
    24
  - Mixerspülung
    24
  - Entkalkung
    25
    
    Entkalkung Maschine mit Wassertank oder mit Aquaflex
    25
    
    Entkalkung Maschine mit Festwasseranschluss
    26
    
    Vorbereitung
    26
    
    Filtertausch
    27
    
    Filter Spülen
    28
    
    Kundenpflege
    28
- Einstellen
  28
  - Rezepte und Getränketasten
    28
    
    Anwahl der Getränketasten Beim Einstellen
    29
    
    Anwahl einer Getränketaste auf der 2. Ebene
    29
    
    Einstellung Speichern
    29
    
    Füllmengen
    29
    
    Rezepte Ändern
    29
    
    Testbrühung mit den Aktuellen Werten Starten
    29
    
    Werte Anpassen
    29
    
    Decaf Einstellen (Optional)
    30
    
    Mühle für Kaffeegetränk Auswählen
    30
    
    Tastenbelegung
    30
    
    Display-Kontrast
    31
    
    Kalkfilter Vorhanden
    31
    
    Kesseltemperatur
    31
    
    Mehl Wiegen
    31
    
    Portionierer für Chocgetränk Auswählen
    31
    
    Reset
    31
    
    Sprache Displayführung
    31
    
    Uhrzeit und Datum
    31
    
    Aufwärmspülen
    32
    
    Bedienoptionen
    32
    
    Schäumerspülung (Optional)
    32
    
    Spülintervall
    32
    
    Wasserhärte/Reichweite
    32
    
    Beleuchtung (Optional)
    33
    
    Intro
    33
- PIN-Eingabe
  33
- PIN-Rechte Zugangskontrolle
  34
  - Ebene Reinigen
    34
  - Ebene Einstellen
    34
  - Ebene Abrechnen
    34
  - PIN Löschen
    35
- Abrechnen von Getränken
  35
Kapitel 4 Sonstige Einstellungen

36
Mechanische Einstellungen

36
- Mahlgrad Einstellen
  36
- Aquaflex (Optional) Umschalten Festwasseranschluss/Wassertank
  36
Beschriftung der Getränketasten

37
Kapitel 5 Pflege

38
- Übersicht Reinigungsintervalle
  38
Tägliche Reinigung

39
- Reinigungsprogramm
  39
- Reinigung Milchsystem
  39
  - Standard
    39
  - Plug&Clean
    40
- Mixerspülung
  40
- Reinigung Kombiauslauf
  40
- Reinigung Milchbehälter (Optional)
  40
- Allgemeine Reinigung
  40
Wöchentliche Reinigung

41
- Reinigung Brüheinheit
  41
- Reinigung Mixer Choc/Topping (Optional)
  42
- Reinigung Milchfach
  43
- Reinigung Wassertank
  43
Regelmäßige Reinigung

44
- Reinigung Bohnenbehälter
  44
- Reinigung Produktbehälter (Optional)
  44
Reinigung Dampfauslauf

46
Filtertausch

46
Entkalkung

46
Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept

47
- Empfehlung für Choc/Topping (Optional)
  48
Kapitel 7 Wartung

49
Wartung Kaffeemaschine

49
Wartung Mixer (Choc)

50
Wartung Mixer (Topping)

50
Schaerer Kundenservice

50
Kapitel 8 Meldungen und Hinweise

51
Meldungen Bedienen

51
Fehlermeldungen/Störungen

52
Fehler ohne Fehlermeldung

55
Kapitel 9 Sicherheit

56
Gefahren für den Bediener

56
Gefahren für die Kaffeemaschine

57
Richtlinien

58
Pflichten des Betreibers

58
Gewährleistungsansprüche

59
- Keine Gewähr wird Geleistet
  60
Anhang: Technische Daten

61
Technische Daten Kaffeemaschine

61
Einsatz- und Installationsbedingungen

61
Anhang: Zubehör und Ersatzteile

64
Index

66

Schaerer Coffee Factory Betriebsanleitung (64 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 1.56 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
3
Kapitel 1 Vorstellung

6
Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile

6
- Zeichen und Symbole der Betriebsanleitung
  8
- Glossar
  9
Kapitel 2 Bedienen

10
Kaffeemaschine Einschalten

10
Getränkeausgabe

10
Milch- oder Milchschaumausgabe (Optional)

10
Heißwasserausgabe

10
Dampfausgabe (Optional)

11
- Getränke Erwärmen
  11
- Milch Aufschäumen (Optional)
  11
Höhenverstellung Kombiauslauf

12
Bohnenbehälter/Produktbehälter

12
Twin-Topping-Behälter (Optional)

12
Handeinwurf (Optional)Tabletteneinwurf

12
- Der Tabletteneinwurf wird Verwendet
  12
- Der Handeinwurf wird Verwendet
  12
2.10 Satzbehälter

13
Theken-Satzdurchwurf (Optional)

13
2.12 Tropfschale

14
Integrierter Milchkühler (Optional)

14
2.14 Ausschalten der Kaffeemaschine

14
Kapitel 3 Software

15
- Übersicht Betriebsbereitschaft
  
  15
  - Betriebsbereitschaft
    17
  - Warmspülen
    17
  - Baristafeld
    17
  - Info
    17
    
    Service
    17
    
    Pflege
    17
    
    Brühzeit
    18
    
    Protokoll
    18
    
    Timer
    18
  - Umschaltfeld (Optional)
    18
  - Zum Auswahlmenü
    18
Auswahlmenü

19
- Milch und Schaum
  19
  - Milchschaumqualität
    19
  - Pausenzeit für Latte Macchiato
    19
- Timerprogramm
  19
  - Timerzustand
    20
  - Timer Einstellen
    20
  - Tag Kopieren
    21
  - Timerübersicht
    21
  - Timer Löschen
    21
- Pflege
  23
  - Reinigungsprogramm
    23
  - Schäumerreinigung
    24
  - Mixer Spülung
    24
  - Entkalkung
    24
    
    Entkalkung mit Wassertank
    25
    
    Abschnitt Entkalkung
    25
    
    Entkalkung mit Festwasseranschluss
    26
    
    Abschnitt Vorbereitung
    26
    
    Abschnitt Spülung
    26
  - Filtertausch
    27
  - Filter Spülen
    27
  - Kundenpflege
    27
- Einstellen
  28
  - Rezepte und Getränketasten
    28
    
    Füllmengen
    28
    
    Rezepte Ändern
    28
    
    Tastenbelegung
    29
    
    Mehl Wiegen
    29
  - Kesseltemperatur
    29
  - Reset
    29
  - Uhrzeit und Datum
    29
  - Sprache Displayführung
    29
  - Display-Kontrast
    30
  - Kalkfilter Vorhanden
    30
  - Wasserhärte/Reichweite
    30
  - Aufwärmspülen
    30
  - Bedienoptionen
    30
  - Inbetriebnahme
    31
- PIN-Eingabe
  31
- PIN-Rechte Zugangskontrolle
  31
  - Ebene Reinigen
    31
  - Ebene Einstellen
    32
  - Ebene Abrechnen
    32
  - PIN Löschen
    33
- Abrechnen Stückzahlen
  33
  - Zähler Lesen
    33
  - Zähler Löschen
    33
Kapitel 4 Sonstige Einstellungen

34
- Mechanische Einstellungen Mahlgrad Einstellen
  
  34
  - Aquaflex (Optional)Umschalten Festwasseranschluss/ Wassertank
    34
Beschriftung der Getränketasten

35
Kapitel 5 Pflege

36
- Übersicht Reinigungsintervalle
  36
Tägliche Reinigung

37
- Reinigungsprogramm
  37
- Schäumerreinigung
  37
- Mixer Spülung
  37
- Reinigung Kombiauslauf
  37
- Reinigung Milchbehälter (Optional)
  37
- Allgemeine Reinigung
  37
Wöchentliche Reinigung

38
- Reinigung Brüheinheit
  38
- Reinigung Mixer Choc/Topping (Optional)
  39
- Reinigung Milchfach
  40
- Reinigung Wassertank
  40
Regelmäßige Reinigung

41
- Reinigung Bohnenbehälter
  41
- Reinigung Produktbehälterchoc/Topping (Optional) Twin-Topping (Optional)
  41
Entkalkung

42
Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept

43
- Betriebsbeginn Immer mit einer Frisch Geöffneten, Vorgekühlten Milchpackung
  43
- Empfehlung für Choc/Topping (Optional)
  44
Kapitel 7 Wartung

45
Wartung Kaffeemaschine

45
Wartung Mixer (Choc)

46
Wartung Mixer (Topping)

46
Schaerer Kundenservice

46
Kapitel 8 Meldungen und Hinweise

47
Meldungen Bedienen

47
- Kalkfilter Tauschen
  48
- Entkalkungsmeldung
  48
Fehlermeldungen / Störungen

48
Fehler ohne Störungsanzeige

51
Kapitel 9 Sicherheit

52
Gefahren für den Bediener

52
Gefahren für die Kaffeemaschine

53
Pflichten des Betreibers

54
Gewährleistungsansprüche

54
- Keine Gewähr wird Geleistet
  55
Anhang A: Technische Daten

56
Technische Daten Kaffeemaschine

56
Einsatz- und Installationsbedingungen

56
Anhang B: Zubehör und Ersatzteile

58

Schaerer Kategorien

Kaffeemaschinen Küchenmaschinen Küchengeräte Kaffeemühlen Getränkeautomaten

Weitere Schaerer Anleitungen

Schaerer Coffee Factory Handbücher

Schaerer Coffee Factory Betriebsanleitung (68 Seiten)

Inhaltsverzeichnis

Kapitel 1 Vorstellung

Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile

Kapitel 2 Bedienen

Kaffeemaschine Einschalten

Getränkeausgabe

Decaf-Taste (Optional)

Milch oder Milchschaum (Optional)

Heißwasserausgabe

Dampfausgabe (Optional)

Höhenverstellung Kombiauslauf

Bohnenbehälter/Produktbehälter

Twin-Topping-Behälter/Twin-Choc-Behälter (Optional)

Handeinwurf (Optional)/Tabletteneinwurf

Satzbehälter

Theken-Satzdurchwurf (Optional)

Tropfschale

Integrierter Milchkühler (Optional)

Kaffeemaschine Ausschalten

Kapitel 3 Software

Übersicht Betriebsbereitschaft

Auswahlmenü

Kapitel 4 Sonstige Einstellungen

Mechanische Einstellungen

Beschriftung der Getränketasten

Kapitel 5 Pflege

Tägliche Reinigung

Wöchentliche Reinigung

Regelmäßige Reinigung

Reinigung Dampfauslauf

Filtertausch

Entkalkung

Kapitel 6 HACCP Reinigungskonzept

Kapitel 7 Wartung

Wartung Kaffeemaschine

Wartung Mixer (Choc)

Wartung Mixer (Topping)

Schaerer Kundenservice

Kapitel 8 Meldungen und Hinweise

Meldungen Bedienen

Fehlermeldungen/Störungen

Fehler ohne Fehlermeldung

Kapitel 9 Sicherheit

Gefahren für den Bediener

Gefahren für die Kaffeemaschine

Richtlinien

Pflichten des Betreibers

Gewährleistungsansprüche

Anhang: Technische Daten

Technische Daten Kaffeemaschine

Einsatz- und Installationsbedingungen

Anhang: Zubehör und Ersatzteile

Index

Schaerer Coffee Factory Betriebsanleitung (64 Seiten)

Inhaltsverzeichnis

Kapitel 1 Vorstellung

Bezeichnung der Kaffeemaschinenteile

Kapitel 2 Bedienen

Kaffeemaschine Einschalten

Getränkeausgabe

Milch- oder Milchschaumausgabe (Optional)

Heißwasserausgabe

Dampfausgabe (Optional)

Höhenverstellung Kombiauslauf

Bohnenbehälter/Produktbehälter

Twin-Topping-Behälter (Optional)

Handeinwurf (Optional)Tabletteneinwurf

2.10 Satzbehälter

Theken-Satzdurchwurf (Optional)

2.12 Tropfschale

Integrierter Milchkühler (Optional)

2.14 Ausschalten der Kaffeemaschine

Kapitel 3 Software

Übersicht Betriebsbereitschaft

Auswahlmenü

Kapitel 4 Sonstige Einstellungen

Mechanische Einstellungen Mahlgrad Einstellen

Beschriftung der Getränketasten