Schaerer Coffee Soul Handbücher

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Schaerer Coffee Soul Betriebsanleitung

Schaerer Coffee Soul Betriebsanleitung (116 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 11 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
4
1 Einleitung

6
- Willkommen
  6
- Zeichen und Symbole
  6
2 Allgemeine Sicherheitshinweise

8
3 Produktbeschreibung

13
- Lieferumfang und Zubehör
  14
- Optionen und Beistellgeräte
  15
- Technische Daten
  18
- Getränkearten und Leistung
  19
- Typenschild
  19
- Konformitätserklärung
  20
  - Herstelleradresse
    20
  - Angewandte Normen
    21
- Aufstellung
  22
  - Standort
    22
  - Klima
    23
4 Installation und Inbetriebnahme

22
- Energieversorgung
  23
  - Bedingungen
    23
  - Netzanschlusskabel
    24
  - Anschlusswerte
    24
- Wasseranschluss/-Ablauf
  24
  - Bedingungen
    24
  - Anschlusswerte
    25
- Installation
  25
  - Maschine Auspacken
    25
  - Stromnetzanschluss
    25
  - Automatisches Inbetriebnahmeprogramm
    27
- Deinstallation und Entsorgung
  27
- Bedienpanel
  28
  - Bedienpanel Öffnen
    28
  - Bedienpanel Schliessen
    28
5 Bedienung

28
- Bedienelemente an der Maschine
  29
  - Bedienelemente Maschine Aussen
    29
  - Bedienelemente Maschine Innen
    31
- Kontrolle vor dem Einschalten
  33
- Einschalten
  34
  - Kaffeemaschine
    34
  - Beistellgeräte
    34
- Hauptfenster Touchscreen
  36
  - Übersicht Bedienoberflächen
    36
  - Übersicht Bedienfelder Touchscreen
    37
  - Profil [Log-In / Log-Out]
    40
  - Service-Menü Übersicht
    42
  - Service-Menü Funktionsumfang
    43
  - Einstellungen
    44
- Auffüllen und Anschliessen
  45
  - Kaffeebohnen
    45
  - Wasser
    46
  - Automatenpulver (Option)
    46
  - Milchsystem Best Foam
    47
- Getränke Ausgeben
  48
- Ausgabeoptionen
  54
  - Laufende Ausgabe Stoppen
    54
  - Getränkevorwahl
    54
  - Feld [Warmspülung]
    55
- Getränkeausgabe mit Abrechnungssystem (Option)
  55
- Leeren
  57
  - Satzbehälter
    57
  - Schmutzwasser
    58
- Ausschalten
  59
  - Betriebsende
    59
  - Längere Stillstandszeiten (Ab 1 Woche)
    60
- Transportbedingungen
  59
6 Reinigung

61
- Reinigungsaufforderung
  61
- Reinigungsintervalle
  61
- Reinigungszwang
  62
- Reinigungsmittel
  63
- Reinigungstablette „Coffeepure Tabs
  63
- Reinigungstablette „Milkpure Tabs
  63
- Spülungsintervalle
  63
- Vor jedem Auffüllen
  64
  - Externer Trinkwassertank (Option)
    64
- Tägliche Maschinenreinigung
  65
- Wöchentliche Reinigung
  74
  - Bohnenbehälter Reinigen
    74
- Bei Bedarf
  75
  - Unterteil Getränkeauslauf Reinigen
    75
  - Brüheinheit Reinigen
    76
  - Pulverbehälter Reinigen
    78
  - Kühleinheit Abtauen
    79
  - Aussenflächen Reinigen
    80
- HACCP-Reinigungskonzept
  80
  - Reinigungsvorschriften und -Bedingungen
    80
- Entkalkung
  82
- Entkalkungsmittel „Uptime
  82
7 Service und Wartung

82
- Externer Wasserfilter
  88
- Wartung Kaffeemaschine
  89
  - Serviceroutine
    89
- Navigation
  90
8 Programmierung

90
- Übersicht
  90
- Beschreibung
  93
- Profil Hausmeister
  93
  - System (Hausmeister)
    94
  - Konfiguration (Hausmeister)
    95
  - Service (Hausmeister)
    96
  - Info (Hausmeister)
    98
- USB-Zugang
  93
- Profil Abrechner und Abrechner Reduziert
  100
  - Konfiguration (Abrechner und Abrechner Reduziert)
    101
  - Info (Abrechner und Abrechner Reduziert)
    101
- Profil Chef de Service
  102
  - Konfiguration (Chef de Service)
    103
  - Info (Chef de Service)
    103
- Profil Qualitätsmanager
  105
  - Konfiguration (Qualitätsmanager)
    105
  - Info (Qualitätsmanager)
    106
- Profil Maschinenbetreuer
  106
  - Konfiguration (Maschinenbetreuer)
    107
  - Info (Maschinenbetreuer)
    107
- Fenster „Smart Info
  108
9 Störungsbehebung

108
- Störungen mit Displaymeldung
  109
- Störungen ohne Displaymeldung
  112
- Gefahr durch Reinigungsmittel
  113
  - Anwendung
    113
  - Lagerung
    113
  - Entsorgung
    113
  - Notfallauskunft
    113
10 Sicherheitshinweise

113
- Hygienevorschriften
  114
  - Wasser
    114
  - Kaffee
    114
  - Milch
    115
  - Automatenpulver / Instantpulver
    115
- Gewährleistungs- und Haftungsansprüche
  116
11 Haftung

116
- Pflichten des Betreibers
  116

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Schaerer Coffee Soul Betriebsanleitung

Schaerer Coffee Soul Betriebsanleitung (104 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 9 MB

Inhaltsverzeichnis

USB Anschluss
2
Inhaltsverzeichnis
4
1 Einleitung

6
- Willkommen
  6
- Zeichen und Symbole
  6
2 Allgemeine Sicherheitshinweise

8
3 Produktbeschreibung

13
- Lieferumfang und Zubehör
  14
- Optionen und Beistellgeräte
  15
- Technische Daten
  18
- Getränkearten und Leistung
  19
- Typenschild
  19
- Konformitätserklärung
  20
  - Herstelleradresse
    20
  - Angewandte Normen
    20
- Aufstellung
  21
  - Standort
    21
  - Klima
    22
4 Installation und Inbetriebnahme

21
- Energieversorgung
  22
  - Bedingungen
    22
  - Netzanschlusskabel
    23
  - Anschlusswerte
    23
- Wasseranschluss /-Ablauf
  23
  - Bedingungen
    23
  - Anschlusswerte
    24
- Installation
  24
  - Maschine Auspacken
    24
  - Stromnetzanschluss
    24
  - Beistellkühleinheit
    25
  - Automatisches Inbetriebnahmeprogramm
    26
- Deinstallation und Entsorgung
  26
- Bedienpanel
  27
  - Bedienpanel Öffnen
    27
  - Bedienpanel Schliessen
    28
5 Bedienung

27
- Bedienelemente an der Maschine
  28
  - Bedienelemente Maschine Aussen
    28
  - Bedienelemente Maschine Innen
    30
- Kontrolle vor dem Einschalten
  32
- Einschalten
  33
  - Kaffeemaschine
    33
  - Beistellgeräte
    33
- Hauptfenster Touchscreen
  35
  - Übersicht Bedienoberflächen
    35
  - Übersicht Bedienfelder Touchscreen
    36
  - Profil [Log-In / Log-Out]
    39
  - Service-Menü Übersicht
    40
  - Service-Menü Funktionsumfang
    41
  - Einstellungen
    42
- Auffüllen und Anschliessen
  42
  - Kaffeebohnen
    43
  - Wasser
    43
  - Automatenpulver (Option)
    44
  - Milchsystem Best Foam
    45
- Getränke Ausgeben
  45
- Ausgabeoptionen
  51
  - Laufende Ausgabe Stoppen
    51
  - Getränkevorwahl
    51
  - Feld [Warmspülung]
    52
- Leeren
  52
  - Satzbehälter
    52
  - Schmutzwasser
    53
- Ausschalten
  54
  - Betriebsende
    54
  - Längere Stillstandszeiten (Ab 1 Woche)
    55
- Transportbedingungen
  54
6 Reinigung

56
- Reinigungsaufforderung
  56
- Reinigungsintervalle
  56
- Reinigungszwang
  57
- Reinigungsmittel
  58
- Reinigungstablette „Coffeepure Tabs
  58
- Reinigungstablette „Milkpure Tabs
  58
- Spülungsintervalle
  58
- Vor jedem Auffüllen
  59
  - Externer Trinkwassertank (Option)
    59
- Tägliche Maschinenreinigung
  60
- Wöchentliche Reinigung
  69
  - Bohnenbehälter Reinigen
    69
- Bei Bedarf
  70
  - Unterteil Getränkeauslauf Reinigen
    70
  - Brüheinheit Reinigen
    71
  - Pulverbehälter Reinigen
    73
  - Kühleinheit Abtauen
    74
  - Aussenflächen Reinigen
    75
- HACCP-Reinigungskonzept
  75
  - Reinigungsvorschriften und -Bedingungen
    75
- Entkalkung
  76
- Entkalkungsmittel „Uptime
  76
7 Service und Wartung

76
- Externer Wasserfilter
  82
- Wartung
  82
  - Serviceroutine
    83
- Navigation
  84
8 Programmierung

84
- Übersicht
  84
- USB-Zugang
  86
- Hausmeister
  87
  - System (Hausmeister)
    87
  - Konfiguration (Hausmeister)
    89
  - Service (Hausmeister)
    90
  - Info (Hausmeister)
    91
- Profil Maschinenbetreuer
  93
  - Konfiguration (Maschinenbetreuer)
    94
- Profil Abrechner
  94
  - Konfiguration (Abrechner)
    95
  - Info (Abrechner)
    95
- Fenster „Smart Info
  96
9 Störungsbehebung

96
- Störungen mit Displaymeldung
  97
- Störungen ohne Displaymeldung
  100
- Gefahr durch Reinigungsmittel
  101
  - Anwendung
    101
  - Lagerung
    101
  - Entsorgung
    101
  - Notfallauskunft
    101
10 Sicherheitshinweise

101
- Hygienevorschriften
  102
  - Wasser
    102
  - Kaffee
    102
  - Milch
    103
  - Automatenpulver / Instantpulver
    103
- Gewährleistungs- und Haftungsansprüche
  104
11 Haftung

104
- Pflichten des Betreibers
  104

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