Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 87

Rumpsteak dans une sauce aux herbes aromatiques aux
petits oignons
500 g de rumpsteak maigre (tranches de 125 g)
120 g de margarine
1 cc de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail finement hachée
4 c. à soupe de persil haché
4 petits oignons verts finement hachés
1) Mélangez la margarine et la sauce Worcestershire dans un petit bol et
incorporez l'ail, le persil et les oignons verts.
2) Chauffez l'appareil à la température maximale (230 °C).
3) Grillez le steak 3 min. environ.
4) Badigeonnez le steak avec la sauce aux herbes aromatiques et aux
oignons verts et laissez-le cuire 4 min supplémentaires à environ 200 °C.
REMARQUE
► Pour servir le steak, vous pouvez le napper de la sauce aux herbes aroma-
tiques accumulée dans le bac collecteur de graisses !
Thon aux rondelles d'orange
(4 personnes)
4 steaks de thon frais (tranches de 170 g)
1 orange
1 c. à soupe de persil finement haché
Sel
Poivre
1) Épluchez l'orange et coupez-la en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur.
2) Préchauffez l'appareil (env. 200 °C).
3) Placez les steaks de thon sur le gril préchauffé, saupoudrez de persil, salez
et poivrez.
4) Placez les rondelles d'orange sur les steaks de thon et grillez le tout 6 -
8 minutes environ.
5) Avant de servir, retirez les rondelles d'orange grillées.
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SKGL 2000 A1