Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 117

Lendenbiefstuk met een saus van lente-uitjes en kruiden
500 g magere lendenbiefstuk (4 x 125 g)
120 g margarine
1 tl Worcestershiresauce
1 fijngehakt teentje knoflook
4 el fijngesneden peterselie
4 fijngesneden lente-uitjes
1) Meng de margarine en de Worcestershiresauce in een kleine kom en meng
er de knoflook, de peterselie en de lente-uitjes door.
2) Verwarm het apparaat voor op de maximale temperatuur (230 °C).
3) Grill de biefstuk ca. 3 min.
4) Besmeer hem met de saus van lente-uitjes en kruiden en gaar hem nog
4 minuten op ca. 200 °C.
OPMERKING
► De kruidensaus die in de vetopvangbak terechtkomt, kunt u voor het serveren
over de biefstuk gieten!
Tonijn met schijfjes sinaasappel
(4 personen)
4 verse tonijnbiefstukken (elk 170 g)
1 sinaasappel
1 el fijngesneden peterselie
Zout
Peper
1) Pel de sinaasappel en snijd hem in ongeveer 5 mm dikke plakken.
2) Verwarm het apparaat voor (ca. 200 °C).
3) Leg de tonijnbiefstukken op de voorverwarmde grill, strooi er de peterselie
over en kruid ze met peper en zout.
4) Leg de sinaasappelschijven op de tonijnbiefstukken en grill het geheel
ongeveer 6 - 8 min.
5) Verwijder voor het serveren de gegrilde sinaasappelschijven.
■ 114 │ NL │ BE
SKGL 2000 A1