Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 147

Rumpsteak s omáčkou z bylinek a jarní cibulky
500 g libového hovězího masa na rumpsteak (1 porce = 125 g)
120 g margarínu
1 ČL worcesterové omáčky
1 jemně utřený stroužek česneku
4 PL jemně nasekané petrželky
4 jemně nakrájené jarní cibulky
1) V malé misce smíchejte margarín a worcesterovou omáčku a přidejte
česnek, petrželku a jarní cibulku.
2) Rozehřejte přístroj na maximální teplotu (230 °C).
3) Grilujte steak po dobu cca 3 minut.
4) Potřete steak omáčkou s bylinkami a jarní cibulkou a grilujte ho další 4 minu-
ty při cca 220 °C.
UPOZORNĚNÍ
► Bylinkovou omáčku, která se nashromáždila v záchytné misce na tuk,
můžete při servírování přelít přes steaky!
Tuňák s plátky pomeranče
(pro 4 osoby)
4 čerstvé steaky z tuňáka (po 170 g)
1 pomeranč
1 PL jemně nasekané petrželky
sůl
pepř
1) Oloupejte pomeranč a nakrájejte ho na plátky silné asi 5 mm.
2) Přístroj rozehřejte (cca 200 °C).
3) Položte steaky z tuňáka na předehřátý gril, posypte je petrželkou, osolte
a opepřete.
4) Na steaky z tuňáka položte plátky pomeranče a grilujte vše cca 6–8 minut.
5) Před servírováním grilované plátky pomeranče vyjměte.
■ 144 │
CZ
SKGL 2000 A1