AEG Electrolux MCD1751E Gebrauchsanweisung Seite 180

5. AG-61+62D-EU Portuguese
Receitas
Tosta de Camembert gratinado
Tempo de cozedura: entre 1
Utensílios: prato raso
Ingredientes
4 fatias de pão para tostar (80 g)
2 c/sopa manteiga ou margarina (20 g)
150 g camembert
4 c/chá geleia de uva-do-monte (40 g)
pimenta de caiena
Filetes de peixe com molho de queijo
Tempo de cozedura total: aprox. 22-26 minutos
Utensílios: Tigela com Tampa (1 l Capacidade)
Forma para gratinados oval
(aprox. 25 cm de comprimento)
Ingredientes
3 filetes de peixe (aprox. 600 g)
(p.ex. pescada, solha ou bacalhau)
2 c/sopa de sumo de limão
sal
1 c/sopa manteiga ou margarina
1 cebola (50 g), picada finamente
2 c/sopa farinha (20 g)
100 ml vinho branco
1 c/chá óleo vegetal para untar a forma
100 g queijo Emmental ralado
2 c/sopa salsa picada
Gambas picantes
Tempo de cozedura: entre 5-7 minutos
Utensílios: tigela com tampa (1 l capacidade)
tigela com tampa (2 l capacidade)
Ingredientes
6 gambas (descascadas 240 g)
50 ml vinho branco
2 ramo de cebolinho (200 g)
1-2 malaguetas
20 g gengibre (fresco)
1 c/sopa farinha de milho
2 c/sopa óleo (20 g)
1
1 / c/sopa molho de soja (20 ml)
2
1 c/sopa açúcar
1 c/sopa vinagre
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02/12/2005 09:57
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/ -2 / minutos
2 2
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1. Torre o pão e barre com manteiga.
2. Corte o Camembert às fatias e disponha sobre o pão.
Coloque um pouco de geleia no centro do queijo e
polvilhe com um pouco de pimenta.
3. Coloque a tosta num prato e aqueça.
1 1
approx 1 / -2 / min.
2 2
Conselho: Pode variar esta receita de acordo com o seu
gosto. Por exemplo, pode utilizar cogumelos
frescos e queijo ralado ou fiambre, espargos e
queijo Emmental.
1. Lave o peixe, seque e regue com o sumo de limão.
Deixe repousar durante cerca de 15 minutos, seque
novamente e envolva em sal.
2. Unte o fundo do recipiente com manteiga. Adicione a
cebola picada, tape e deixe refogar
approx. 2 min. 800 W
3. Polvilhe a cebola com a farinha e mexa. Adicione o
vinho branco e misture.
4. Coloque o peixe na forma previamente untada. Verta o
molho sobre o peixe e polvilhe com queijo. Coloque na
grelha inferior e deixe cozinhar.
16-19 min. 560 W
4-5 min. 400 W
Após a cozedura, deixe o peixe repousar durante cerca
de 2 minutos. Decore com salsa picada.
1. Lave as gambas e retire-lhes a casca. Dê um golpe nas
costas e retire a tripa. Corte cada uma das gambas em
2 ou 3 pedaços e dê-lhes uns golpes para evitar que
enrolem durante a cozedura. Coloque as gambas numa
tigela e regue com o vinho. Tape e deixe marinar.
2. Lave o cebolinho e as malaguetas e seque-os. Corte o
cebolinho (5 cm de comprimento). Abra as malaguetas
ao meio e retire as sementes. Descasque o gengibre e
corte às lamelas.
3. Retire as gambas do vinho e passe-as por farinha.
4. Junte o óleo, o cebolinho e o gengibre numa tigela e
tape. Aqueça no micro-ondas.
approx. 2 min. 800 W
5. Junte as gambas ao preparado. Tempere com molho de
soja, açúcar e vinagre. Mexa e cozinhe tapado.
3-5 min. 800 W
Após a cozedura, deixe as gambas repousar durante 1 a
2 minutos. Sirva quente. .
800 W