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PASTA MIT SCHINKEN UND ERBSEN
Für 4 Personen
2 ½ Tassen ungekochte Pasta, zum Beispiel Penne, Farfalle oder Fusilli
480 ml Hühnerbrühe
240 ml Wasser
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse Schinkenwürfel
Ca. 60 g Butter (oder Olivenöl)
1 Tasse gefrorene Erbsen
½ Tasse Parmesankäse
1 Teelöffel getrocknete Petersilie oder Minze
Salz zum Abschmecken
Zubereitung
•
Die sechs erstgenannten Zutaten in den Schnellkochtopf geben und in der Mikrowelle
auf HIGH 15 Minuten garen. Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle
und warten Sie, bis der Druck entwichen ist. Den Deckel abnehmen und die
gefrorenen Erbsen, Butter und den Käse unterrühren. Mit Petersilie oder Minze
bestreuen und servieren.
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