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HUHN
Für 4 Personen
4 Hähnchenschlegel ohne Haut
1 Esslöffel Pflanzenöl
240 ml Wasser
Ca. 100 g getrocknete Aprikosen
3 Esslöffel Brandy
250 g Broccoliröschen
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Die Hähnchenschlegel mit Salz und Pfeffer würzen.
•
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch mit etwas Pflanzenöl in
der Bratpfanne anbraten. Legen Sie die Hähnchenschlegel in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle.
•
Fügen Sie sämtliche Zutaten hinzu. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 15 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Deckel abnehmen und den Dampfeinsatz auf die Hähnchenschlegel
setzen. Geben Sie den Broccoli in den Dampfeinsatz und stellen Sie den Korbeinsatz
darauf. Deckel auflegen, verschließen und auf HIGH weitere 5 Minuten kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, nach Belieben
würzen und servieren.
Für 4 Personen
4 Hähnchenschlegel ohne Haut
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 gewürfelte Zwiebel
250 g Pilze, geviertelt
1 Lorbeerblatt
3 kleine Zweige Thymian
160 ml Hühnerbrühe
28
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
¼ Tasse frische gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
HÜHNCHEN MIT APRIKOSEN UND BROCCOLI
HÄHNCHEN CACCIATORE
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