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Zubereitung
•
Die Hähnchenschlegel mit Salz und Pfeffer würzen.
•
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch mit etwas Pflanzenöl in
der Bratpfanne anbraten. Legen Sie die Hähnchenschlegel in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle.
•
Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme der Petersilie in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 15 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, Petersilie
darüber streuen, abschmecken und auf Reis oder Eiernudeln servieren.
Für 4 Personen
4 Hähnchenschlegel ohne Haut
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 gewürfelte Zwiebel
1 Lorbeerblatt
3 kleine Zweige Thymian
480 ml Rotwein
1 Esslöffel Speisestärke
2 Esslöffel Wasser
¼ Tasse frische gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Die Hähnchenschlegel mit Salz und Pfeffer würzen.
•
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch mit etwas Pflanzenöl in
der Bratpfanne anbraten. Legen Sie die Hähnchenschlegel in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle.
•
Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme von Speisestärke, Wasser und Petersilie
in den Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und
verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 15 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, die
Speisestärke mit dem Wasser verquirlen und in die Flüssigkeit einrühren. Die
Petersilie darüber streuen, abschmecken und auf Reis oder Kartoffelbrei anrichten.
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COQ AU VIN
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