Inhaltsverzeichnis
Werbung
VEGETARISCHES
Für 4 Personen
500 g Rosenkohlsprossen, halbiert
½ Tasse sonnengetrocknete Tomaten in Öl
½ Tasse gekochter Schinken oder Pancetta, gewürfelt
3 Esslöffel Balsamicoessig
4 Esslöffel natives Olivenöl
¼ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Sämtliche Zutaten in den Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle geben
und vermischen. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 7 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, nach Belieben
würzen und servieren.
WÜRZIGER BOHNENTOPF MIT TOMATEN UND KORIANDER
Für 4 Personen
425 g Limabohnen oder Cannellinibohnen aus der Dose
2 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
360 ml Gemüsebrühe (aus einem Brühwürfel)
½ Esslöffel getrockneter gemahlener Koriander
2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
½ Jalapeño, gehackt
4 Esslöffel frischer gehackter Koriander
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Die Bohnen abgießen und mit allen übrigen Zutaten außer dem frischen
Koriander in den Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle geben. Deckel
17
auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 8 Minuten auf HIGH kochen.
ROSENKOHL IN BALSAMICO
Werbung
Inhaltsverzeichnis
