Gedämpftes Huhn Mit Pilzen; Passtimmer-Wings - Manttra 3.25L Gebrauchsanleitung

Für 4 Personen
8 Hähnchen-Oberschenkel (maximal 1,5 kg)
1 Esslöffel Pflanzenöl
250 g Pilze, in Scheiben geschnitten
1 Lorbeerblatt
3 kleine Zweige Thymian
240 ml Hühnerbrühe
240 ml Crème Fraiche
¼ Tasse frische gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Die Hähnchenschlegel mit Salz und Pfeffer würzen.
•
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch mit etwas Pflanzenöl in
der Bratpfanne anbraten. Legen Sie die Hähnchenschlegel in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle.
•
Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme der Petersilie in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 20 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, Petersilie
darüber streuen, abschmecken und auf Reis oder Eiernudeln servieren.
Für ca. 500 g Wings
500 g Hähnchenflügel, zerteilt
Ca. 60 g Butter
Ca. 180 ml „Passtimmer-Sauce" (Rezept siehe unten)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
WAHLWEISE: Wenn die Hähnchenflügel vor dem Garen in der Mikrowelle in
einer Pfanne mit etwas Öl scharf angebraten werden, entfalten sie ein besseres
Aroma.
30
•
Sämtliche Zutaten in den Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle geben und
vermengen. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 13 Minuten auf HIGH garen.
GEDÄMPFTES HUHN MIT PILZEN

PASSTIMMER-WINGS