Inhaltsverzeichnis
Werbung
Für ca. 500 g Wings
500 g Hähnchenflügel, zerteilt
Ca. 60 g Butter
180 ml Ihres Lieblingsmargarita (wahlweise Tequila)
¼ Tasse gehackter Koriander
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
WAHLWEISE: Wenn die Hähnchenflügel vor dem Garen in der Mikrowelle in
einer Pfanne mit etwas Öl scharf angebraten werden, entfalten sie ein besseres
Aroma.
•
Sämtliche Zutaten (mit Ausnahme des Korianders) in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle geben und vermengen. Deckel
auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 13 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, die Wings
etwas abkühlen lassen, mit frischem Koriander bestreuen und servieren.
Für 4 bis 6 Personen
Hühnchen von ca. 1,5 bis 2 kg
2–4 Esslöffel Olivenöl
60 ml Zitronensaft oder Saft einer Zitrone
1 Tasse gehacktes Basilikum
240 ml Hühnerbrühe
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel frische Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben und in der Mikrowelle auf HIGH 35
Minuten kochen. Die Hälfte der ausgedrückten Zitrone für Aroma und Garnitur
zugeben.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Das Hühnchen 10 bis 15 Minuten ruhen lassen. Deckel abnehmen,
mit frischem Basilikum garnieren und servieren. Dazu passt hervorragend unser
Grundrezept für Risotto.
32
MARGARITA-WINGS
HÜHNCHEN MIT ZITRONE UND BASILIKUM
Werbung
Inhaltsverzeichnis
