Inhaltsverzeichnis
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Für 4 Personen
250 g mageres Rinderhack
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
240 ml Rinderbrühe
1 Teelöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
1 Pfefferschote, gewürfelt
1½ Tassen rote Kidneybohnen aus der Dose
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Chilipulver
½ Teelöffel Koriander
1 Esslöffel Chilisauce
Frischer gehackter Oregano und Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme von Oregano und Petersilie in den
Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 20 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, abschmecken,
mit den gehackten Kräutern bestreuen und auf Reis servieren.
Für 4 Personen
500 g Rindfleisch zum Schmoren
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 kleiner Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
1–2 Esslöffel Currypaste
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel ungesüßte, getrocknete Kokosraspel
1 Esslöffel Rosinen
240 ml Rinderbrühe (aus einem Brühwürfel)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Das Fleisch von überschüssigem Fett befreien und in mundgerechte Stücke
schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Das Fleisch mit dem Pflanzenöl
CHILI CON CARNE
RINDER-CURRY
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