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PASTA / REISGERICHTE
Für 4 Personen
2 Tassen Arborio-Reis
960 ml kochsalzarme Hühnerbrühe
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Ca. 60 g Butter
¾ Tasse Parmesankäse
¼ Tasse Crème Fraiche
Salz zum Abschmecken
Zubereitung
•
Die drei erstgenannten Zutaten in den Schnellkochtopf geben und in der
Mikrowelle auf HIGH 15 Minuten garen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist.
•
Den Deckel abnehmen und die Crème Fraiche, Butter und den Käse unterrühren.
Nach Belieben abschmecken und servieren.
GRUNDREZEPT RISOTTO MIT ROTWEIN
Für 4 Personen
2 Tassen Arborio-Reis
960 ml kochsalzarme Rinderbrühe
1 mittelgroße Zwiebel, feingewürfelt
120 ml Rotwein
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Ca. 60 g Butter
¾ Tasse Parmesankäse
Salz zum Abschmecken
Zubereitung
•
Die fünf erstgenannten Zutaten in den Schnellkochtopf geben und in der Mikrowelle
auf HIGH 15 Minuten garen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist.
•
Den Deckel abnehmen und die Butter und den Käse unterrühren. Nach Belieben
abschmecken und servieren.
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GRUNDREZEPT RISOTTO MIT SAHNE
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