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Für 4 Personen
1½ Tassen Basmati-Reis
600 ml Hühnerbrühe oder Wasser
200 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
2 Stängel Sellerie, gehackt
4 Esslöffel frische gehackte Petersilie
60 g geröstete Pinienkerne
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme der Petersilie und der Pinienkerne in den
Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und verschließen.
•
Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 12 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen, die Petersilie
und die Pinienkerne zufügen, abschmecken und umrühren. Servieren und genießen.
Für 4 Personen
1½ Tassen Reis
240 ml Hühnerbrühe
1 Esslöffel Butter oder natives Olivenöl
240 ml Salsa
425 g rote Bohnen aus der Dose (abgetropft und gespült)
¾ Tasse geriebener Cheddar oder anderer Käse
¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Chilipulver
Salz und Pfeffer
Zubereitung
•
Geben Sie sämtliche Zutaten mit Ausnahme des Käses in den Manttra
Schnellkochtopf für die Mikrowelle. Deckel auflegen und verschließen.
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Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 10 Minuten auf HIGH kochen.
•
Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
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entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen und mit Käse
bestreuen.
PILAW AUS REIS
REIS UND BOHNEN MEXIKANISCHE ART
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