Zubereitung
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Sämtliche Zutaten mit Ausnahme der Minze in den Manttra Schnellkochtopf für die
Mikrowelle geben und vermengen. Deckel auflegen und verschließen.
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Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 9 Minuten auf HIGH garen.
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Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, Deckel abnehmen und die Minze
zufügen.
Für ca. 500 g Muscheln
500 g frische Muscheln
2 Tassen gehackte Tomaten aus der Dose
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
¼ Tasse gehackte Zwiebeln
1 Teelöffel frischer gehackter Oregano
¼ Tasse frisches gehacktes Basilikum
2 Esslöffel Balsamicoessig
2 Esslöffel natives Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 Esslöffel Butter (wahlweise)
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Sämtliche Zutaten in den Manttra Schnellkochtopf für die Mikrowelle geben und
vermengen. Deckel auflegen und verschließen.
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Den Schnellkochtopf in die Mikrowelle stellen und 10 Minuten auf HIGH kochen.
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Nehmen Sie den Schnellkochtopf aus der Mikrowelle und warten Sie, bis der Druck
entwichen ist. Nachdem der Druck entwichen ist, den Deckel abnehmen und mit
Ihrer Lieblingspasta und/oder Brot zum Dippen servieren.
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TOMATENSAUCE MIT MUSCHELN