Feuchtigkeit, Niedrig - Electrolux EB6SL70KCN Benutzerinformation

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Speise
Schweine‐
braten 1
kg,
Kartoffeln,
Gemüse,
Sosse
Kalbsbra‐
ten 1 kg,
Reis, Ge‐
müse

10.11 Feuchtigkeit, Niedrig

Speise
Schweinebraten
1000 g
Roastbeef 1000 g
Kalbsbraten 1000 g 180
Hackbraten, roh,
500 g
Geräucherter
Schweinerücken
600–1000 g (2
Stunden ziehen las‐
sen)
Poulet 1000 g
Ente 1500–2000 g
Gans 3000 g
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne, Frisch
Brot, verschiedene
Arten 500–1000 g
Brot/Brötchen
Vorgebackene Bröt‐
chen
Heissluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Tempera‐ Dauer
tur (°C) (Min.)
180 60–70
180 50–60
Temperatur (°C)
160–180
180–200
180
160–180
180–210
180
170
160–170
170–190
170–180
180–190
180–210
200
Feuchtigkeit, Hoch (zweiter
Schritt: Gemüse hinzugeben)
Ein‐ Tempera‐
schubebe‐ tur (°C)
ne
Fleisch: 1 99
Fleisch: 1 99
Dauer (Min.)
90–100
60–90
80–90
30–40
60–70
50–60
70–90
130–170
50–60
40–50
45–55
45–60
25–35
15–20
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
30–40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
30–40 Fleisch: 1
Gemüse:
3
Einschubebene
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2