Electrolux EB6SL70KCN Benutzerinformation Seite 33

Speise
Lachsforelle 1 kg
Fleisch
Speise
Chipolatas
Bayerische Weisswurst
Wiener
Pouletbrust, pochiert
Gekochter Schinken, 1 kg
Poulet, pochiert 1–1,2 kg
Kassler, pochiert
Kalbs-/Schweinerücken 0,8–1 kg
Tafelspitz
Eier
Speise
Eier, weich
Eier, mittel
Eier, hart
10.10 Heissluftgrillen und
Dampfgaren kombiniert.
Sie können diese Funktionen zur
gleichzeitigen Zubereitung von Fleisch,
Gemüse und Beilagen kombinieren.
Speise Heissluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Tempera‐
tur (°C)
Roastbeef 180
1 kg
Rosen‐
kohl, Po‐
lenta
Temperatur (°C)
80
80
80
90
99
99
90
90
99
Dauer (Min.)
10–11
12–13
18–21
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
60–70 Fleisch: 1
Temperatur (°C)
85
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Heissluftgrillen um Fleisch zu braten.
• Geben Sie das vorbereite Gemüse
und die Beilagen hinzu.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 90
°C abkühlen. Sie können die
Backofentür dazu etwa 15 Minuten
lang in der ersten Stellung offen
lassen.
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Dampfgaren. Garen Sie alle Gerichte
zusammen, bis sie fertig sind.
Feuchtigkeit, Hoch (zweiter
Schritt: Gemüse hinzugeben)
Tempera‐
tur (°C)
99
DEUTSCH
Dauer (Min.)
40–45
Dauer (Min.)
15–20
20–30
20–30
25–35
55–65
60–70
70–90
80–90
110–120
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
40–50 Fleisch: 1
Gemüse:
3
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