Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung Seite 69

RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 67 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10
• Količina maščobe, ki je še v mesu, se pri
kuhanju na pari še dodatno zmanjša.
• Še posebej perutnina mora biti povsem
kuhana, da se izognete nevarnosti
okužbe s salmonelo.
Meso Količina
Govedina 250 g
Mesne 500 g
kroglice
Svinjina 400 g ali
4 kosi
Jagnjetina 4 kosi
Klobasice 400 g
Piščančje prsi 400 g
Piščančja 2 kosa
stegna
8.4 Čas kuhanja riža
• Riž, ustrezno količino vode in ščepec soli
dajte v posodo za riž 4.
• Posodo za riž postavite v najvišjo parno
košaro, da v posodo ne more kapljati
kondenzirana voda.
• Riž občasno premešajte.
Riž Količina
Beli riž
Običajen 1 skodelica
Dolgozrnati 1 skodelica
riž
Naravni riž (rjavi)
Običajen 1 skodelica
Parboiled 1 skodelica
Mešan riž iz dolgozrnatega riža in divjega riža
Običajen 1 skodelica
SDG 800 B2
• Klobasice prebodite, da se ne razpočijo.
• Za surove klobasice kuhanje na pari ni
primerno. Klobasice morajo biti že
kuhane (npr. kranjske klobase ipd.).
Čas
kuhanja
10–15 min - v kosih, npr. zrezek, rostbif
22–24 min - iz govedine ali mešanega mletega mesa
10–15 min - v kosih, npr. file, zrezek
15–20 min - kosi, npr. kotlet, file
10–15 min - samo kuhane klobasice, npr. kranjska klobasa, hre-
novka ipd.
- pred kuhanjem prebodite kožo
15–20 min - pred kuhanjem odstranite kožo
- meso mora nujno biti popolnoma kuhano
20–30 min - meso mora nujno biti popolnoma kuhano
- po kuhanju ga lahko še popečete na žaru
• Pri dviganju pokrova pazite, da vas ne
zadene val pare in da na riž ne kaplja
kondenzirana voda.
• Obstajajo različne vrste riža. Kar se tiče
ustrezne količine vode, se držite navodil
za kuhanje.
Čas
kuhanja
45–50 min - dodajte 1,5 skodelice vode
50–55 min - dodajte 1,75 skodelice vode
40–45 min - dodajte 2 skodelici vode
45–55 min - dodajte 1,5 skodelice vode
55–60 min - dodajte 1,5 skodelice vode
Opombe
Opombe
67