Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung Seite 52

RP102978 Dampfgarer LB4 Seite 50 Dienstag, 9. September 2014 10:36 10
Hús Mennyi-
ség
Virsli 40 dkg
Csirkemell 40 dkg
Csirkecomb 2 db
8.4 Rizs párolási ideje
• Tegyen rizst, megfelelő mennyiségű vizet
és egy csipet sót a rizsestálba 4.
• Helyezze a rizsestálat
gőzkosárba, hogy ne csöpöghessen a
tálba kondenzvíz.
• Időnként keverje meg a rizst.
Rizs Mennyi-
ség
Fehér rizs
Közönséges 1 csésze
Hosszú szemű 1 csésze
Natúr rizs
Közönséges 1 csésze
Opál rizs 1 csésze
Vegyes rizs hosszú szemű és vadrizsből
Közönséges 1 csésze
Gyorsrizs 1 csésze
Egyéb rizs
Azonnali rizs 1 csésze
Tejberizs 10 dkg + 3
(rizspuding) dkg cukor
50
Párolási
idő
10–15 perc - csak főzött kolbászáru, pl. frankfurti, debreceni, sza-
faládé, hotdog-virsli stb.
- szurkálja meg párolás előtt
15–20 perc - a bőrt párolás előtt távolítsa el
- a húst teljesen párolja át
20–30 perc - a húst teljesen párolja át
- párolás után esetleg grillezőben pirítsa meg
• A fedő nyitásakor ügyeljen arra, hogy
ne érje Önt a kicsapódó forró gőz, és ne
csöpögjön a rizsbe kondenzvíz.
a felső
• Sok különböző rizsfajta létezik. Tartsa
be az adott rizsfajta receptjében ajánlott
vízmennyiséget.
Párolási
idő
45–50 perc - adjon hozzá 1,5 csésze vizet
50–55 perc - adjon hozzá 1,75 csésze vizet
40–45 perc - adjon hozzá 2 csésze vizet
45–55 perc - adjon hozzá 1,5 csésze vizet
55–60 perc - adjon hozzá 1,5 csésze vizet
20–25 perc - adjon hozzá 1,75 csésze vizet
12–15 perc - adjon hozzá 1,5 csésze vizet
75–80 perc - víz helyett megfelelő mennyiségű tejet alkalmazzon
Megjegyzések
Megjegyzések