SEVERIN BM 3983 Gebrauchsanweisung Seite 168

Ингредиенты:
2 ч. л Сухие дрожжи
400 г Пшеничная мука типа 550 (мука тонкого помола
для выпечки)
2 ч. л Соль
1 ч. л Сахар
3 ст. л Оливковое масло
230 мл Вода
Программа: ТЕСТО
-
Извлеките тесто
выпекания сразу же после завершения
программы.
-
Смажьте противень для выпекания
оливковым маслом и раскатайте тесто
скалкой.
-
Дайте тесту подняться при комнатной
температуре в течение примерно 30
минут.
-
Раскатайте тесто с вашими добавками и
выпекайте в течение 15-25 минут при
200 °C в предварительно разогретой
печи, пока сыр не расплавится и не
распределится равномерно по всей
поверхности,
подрумяниваться по краям.
-
Ингредиенты:
500 750 1000
1
1 1 1 / ч. л
2
150 250 300 г
150 250 300 г
1
1 1 / 2 ч. л
2
1 1
/ / 1 ч. л
2 2
140 200 280 мл
75 150 150 мл
1 1 2 ч. л
Программа: ОБЫЧНЫЙ
Подрумянивание: СРЕДНЕЕ
из формы
а тесто не начнет
Сухие дрожжи
Пшеничная мука типа 550 (мука
тонкого помола для выпечки)
Ржаная мука типа 1150 (мука
грубого помола)
Соль
Сахар
Вода
Натуральный йогурт без добавок,
жирностью 3.5 %
Сухая закваска из кислого теста
Ингредиенты:
500 750
1
1 1 /
2
180 250
120 250
1
1 1 /
2
1
1 /
2
120 150
200 150
для
40 50
Программа:
Подрумянивание:
Сыр добавляется после звукового сигнала.
В продаже
готовые к выпечке смеси.
- Положите 600 г готовой к выпечке
смеси и нужное количество сухих
дрожжей в форму для выпечки. В
зависимости от объема смеси, для
разовой
потребоваться только ее половина.
- Добавьте
количество жидкости.
Программа:
ХЛЕБ/ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ или
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ, в
зависимости от типа используемой
муки.
Ингредиентами базового рецепта
являются мелко нарезанные фрукты
или фруктовое пюре и желатиновый
сахар. Информацию о правильном
соотношении фруктов и желатинового
сахара можно найти на упаковке
сахара.
- Прежде чем нарезать фрукты
мелкими кусочками или сделать из
168
1000
1
1 / ч. л Сухие дрожжи
2
300 г Пшеничная мука типа 550 (мука
тонкого помола для выпечки)
300 г Ржаная мука типа 1150 (мука
грубого помола)
2 ч. л Соль
1 ч. л Сахар
240 мл Вода
180 мл Пахта
60 г Мелко натертый эмментальский
сыр
ОБЫЧНЫЙ
ТЕМНОЕ
имеются
выпечки
соответствующее
ОБЫЧНЫЙ, БЕЛЫЙ
,
различные
может