Recept - SEVERIN BM 3983 Gebrauchsanweisung

RECEPT

Vetebröd
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / tsk Torrjäst
2
180 300 360 g
120 200 240 g
1 1 1 / 2 tsk Salt
2
1 1 1 / 2 tsk Honung eller sirap
2
1 1 2 tsk Surdegspulver av surdeg
180 290 350 ml Vatten
Program: STANDARD
Gräddning: MÖRK
Vete- och rågbröd med sojafrön
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / tsk Torrjäst
2
150 250 300 g
130 220 260 g
1 2 2 tsk Salt
1 / 1 1 / 1 1 / tsk Socker
2 2 2
105 180 210 ml Vatten
95 160 190 ml Gräddmjölk
1 1 1 / 2 tsk Surdegspulver av surdeg
2
20 30 40 g
1 / 1 1 tsk Brödkrydda
2
Program: STANDARD
Gräddning: MEDIUM
Sojafröna tillsätts efter ljudsignalen
Ingredienser
Fullkornsvetemjöl
(typ 1050)
Vetemjöl (typ 405)
Ingredienser
Vetemjöl (typ 550)
Rågmjöl (typ 1150)
Sojafrön
Lökbröd
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 / 2
2
180 250 360 g
120 250 240 g
1 1 1 / 2
2
1 / 1 / 1
2 2
110 180 220 ml Vatten
90 150 180 ml Gräddmjölk
30 40 50
Program:
Gräddning:
Den rostade löken tillsätts efter ljudsignalen.
Vetebröd
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 /
2
145 250 290 g
155 250 310 g
1 2 2
1 / 1 / 1
2 2
1 / 1 1 / 1
2 2
140 240 280 ml
80 120 160 ml
Program:
Gräddning:
Sött bröd
Ingredienser:
750g
1 tsk
500 g
2 msk
2 msk
1 tsk
185 ml
Program:
110
Ingredienser
tsk Torrjäst
Vetemjöl (typ 405)
Rågmjöl (typ 1150)
tsk Salt
tsk Socker
g Rostad lök
VITT BRÖD/BAGUETTE
MEDIUM
Ingredienser
tsk Torrjäst
Vetemjöl (typ 550)
Fullkornsvetemjöl
(typ 1050)
tsk Salt
tsk Socker
msk Surdegspulver av
surdeg
Gräddmjölk
Mjölk
STANDARD
MEDIUM
Ingredienser
Torrjäst
Vetemjöl (typ 550)
Socker
Honung
Salt
Mjölk
KAKOR