SEVERIN BM 3983 Gebrauchsanweisung Seite 112

minuter.
-
Strö över pizzafyllning enligt smak och
grädda pizzan 15-25 minuter i en förvärmd
ugn i 200° C tills osten har smält och degen är
brun runt kanterna.
Vete- och rågbröd
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 / tsk Torrjäst
1
2
150 250 300 g
150 250 300 g
1 1 1 / 2 tsk Salt
2
1 / 1 / 1 tsk Socker
2 2
140 200 280 ml Vatten
75 150 150 ml Naturell yoghurt, 3.5%
1 1 2 tsk Surdegspulver av surdeg
Program: STANDARD
Gräddning: MEDIUM
Ostbröd
Ingredienser:
500g 750g 1kg
1 1 1 / 1 1 / tsk Torrjäst
2 2
180 250 300 g
120 250 300 g
1 1 1 / 2 tsk Salt
2
1 1 / 1 tsk Socker
2
120 150 240 ml Vatten
200 150 180 ml Gräddmjölk
40 50 60 g
Program: STANDARD
Gräddning: MÖRK
Osten tillsätts efter ljudsignalen.
Färdiga brödmixprodukter
Diverse olika brödmixprodukter finns att
köpa i affärerna.
- Blanda ihop högst 600 g av brödmixen
och den jästmängd som behövs i
brödformen. Beroende på storleken på
brödmixen kan eventuellt endast hälften
användas till en sats.
- Tillsätt motsvarande mängd vätska.
Ingredienser
Vetemjöl (typ 550)
Rågmjöl (typ 1150)
fettprocent
Ingredienser
Vetemjöl (typ 550)
Rågmjöl (typ 1150)
Fint riven Emmentalost
Program:
BRÖD/BAGUETTE
FULLKORNSBRÖD, beroende på vilken
sorts mjöl som används.
Sylt, marmelad
Basreceptet består av finhackade eller
mosade frukter
Information om de rätta proportionerna av
frukt och
sockerförpackningen.
- Innan frukterna skärs i små bitar eller
mosas, bör de tvättas och vid behov
även skalas.
- Placera frukten och gelatinsockret i
brödformen och se till att den inte fylls
mer än två tredjedelar, eftersom
marmeladen
tillagningsprocessen. Processen bör
övervakas noggrant.
- Starta
MARMELAD.
- När programmet har slutförts bör du
dra stickproppen ur vägguttaget och
använda en grytlapp då du försiktigt tar
ut bakformen. Vid behov kan du röra
om i formen för att minska på skummet.
- Häll försiktigt över marmeladen i
burkar som du förberett. Stäng
burkarna tätt och låt dem svalna.
●
Formen bör sköljas noga genast efter
användningen.
Ytterligare receptinformation
Recepten som föreslås i denna manual kan
modifieras enligt smak genom att andra
önskade ingredienser tillsätts.
Du kan tillsätta ingredienser enligt smak,
t.ex.vetegroddar,
kumminfrön, malen peppar, hackade
nötter, mysli, majsgryn, finhackade
bacontärningar osv..
Dessa ingredienser kan tillsättas efter
ljudsignalen, ca. 5 – 10 minuter efter den
andra knådningsfasen har startat, men
endast i följande program: STANDARD,
FULLKORN, KAKOR, VETE- OCH
RÅGBRÖD (1000 g) DEG och DEG,
LÄTT.
112
STANDARD,
och gelatinsocker.
gelatinsocker finns
skummar
programmet
solrosfrön,
VITT
eller
på
under
SYLT,
örter,