Inhaltsverzeichnis
Werbung
48
www.electrolux.com
Gargut
Backwaren aus
süßem Hefeteig
Süße Ofenger‐
ichte
Gedünstetes/
geschmortes
Fleisch
Rippchen
Fischfilet, ge‐
braten
Fisch, gebraten
11.12 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, niedrig
Gargut
Schweinebraten,
1000 g
Rinderbraten,
1000 g
Kalbsbraten,
1000 g
Hackbraten, roh,
500 g
Geräucherter
Schweinerück‐
en, 600 - 1000 g
(2 Stunden
durchziehen las‐
sen)
Hähnchen, 1000
g
Ente, 1500 -
2000 g
Gans, 3000 g
Kartoffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne
Frischback-
Brötchen
Temperatur (°C)
170 - 180
160 - 180
140 - 150
140 - 150
170 - 180
170 - 180
Temperatur (°C)
160 - 180
180 - 200
180
180
160 - 180
180 - 210
180
170
160 - 170
170 - 190
170 - 180
200
Dauer (Min.)
Ebene
20 - 35
2
45 - 60
2
100 - 140
2
75 - 100
2
25 - 40
2
35 - 45
2
Dauer (Min.)
Ebene
90 - 100
2
60 - 90
2
80 - 90
2
30 - 40
2
60 - 70
2
50 - 60
2
70 - 90
2
130 - 170
1
50 - 60
2
40 - 50
2
45 - 55
2
15 - 20
2
Werbung
Inhaltsverzeichnis
