Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
Electrolux EOB8851AA Benutzerinformation
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Electrolux Anleitungen
  4. Dampfgarer
  5. EOB8851AA
  6. Benutzerinformation

Electrolux EOB8851AA Benutzerinformation

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für EOB8851AA:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen
EOB8851AA
DE DAMPFGARER
BENUTZERINFORMATION

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Electrolux EOB8851AA

Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB8851AA

  • Seite 1 EOB8851AA DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    14. ENERGIEEFFIZIENZ....................47 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.
  • Seite 5 DEUTSCH 2.3 Gebrauch • Das Gerät muss geerdet sein. • Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten WARNUNG! Ihrer Stromversorgung entsprechen. Verletzungs-, Verbrennungs-, Wenden Sie sich andernfalls an eine Stromschlag- oder Elektrofachkraft. Explosionsgefahr. • Schließen Sie das Gerät nur an eine •...

  • Seite 6: Backofenbeleuchtung

    – Lassen Sie nach dem Ausschalten • Gehen Sie beim Aushängen der Tür des Geräts kein feuchtes Geschirr vorsichtig vor. Die Tür ist schwer! oder feuchte Speisen im • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um Backofeninnenraum stehen. eine Abnutzung des –...

  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Allgemeine Übersicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wassertank Buchse für den KT Sensor Heizelement Lampe Ventilator Dampfgenerator mit Abdeckung Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Kombirost Pattisserie-Profibackblech Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck.

  • Seite 8: Bedienfeld

    Teleskopauszüge Schwamm Für Roste und Backbleche. Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Anmerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis- Ofenfunktion oder das Menü...

  • Seite 9: Funktion

    DEUTSCH Sensor- Funktion Anmerkung feld Nach oben-Taste Menünavigation nach oben. Nach unten- Menünavigation nach unten. Taste Uhr- und Zusatz- Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei funktionen aktivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Ein- stellung des Timers oder der Funktionen Tas- tensperre, Bevorzugtes Programm, Heat + Hold, Set + Go berühren.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    Symbol Funktion Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer. Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im Gerät angezeigt. Anzeige für die Schnel- Die Funktion ist eingeschaltet. Sie laufheizung verkürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewicht- sautomatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geändert werden...

  • Seite 11: Überblick Über Die Menüs

    DEUTSCH 6.2 Überblick über die Menüs Hauptmenü Sym- Menüpunkt Anwendung Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen. Koch-Assistent Liste mit Automatikprogrammen. Bevorzugtes Programm Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen. Dampfreinigung Reinigen des Backofens mit Dampf. Einstellungen Ermöglicht die Änderung weiterer Einstellungen. Sonderfunktionen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen. Untermenü...
  • Seite 12 Sym- Untermenü Beschreibung Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk- seinstellungen. 6.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder besondere Beilagen. Intervall Plus Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsge- halt, zum Pochieren von Fisch und für die Zuber- eitung von Eierstich und Terrinen.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von Brot. Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot. Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

  • Seite 14: Aufheiz-Anzeige

    6.5 Einschalten einer die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein akustisches Signal. Ofenfunktion Wenn der Dampfgenerator 1. Schalten Sie das Gerät ein. leer ist, ertönt ein Signalton. 2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen. Am Ende der Garzeit ertönt ein 3. Mit bestätigen.

  • Seite 15: Uhrfunktionen

    DEUTSCH 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit ein. Drück- en Sie oder , um die Minuten einzus- tellen, und zum Starten.

  • Seite 16: Zeitverlängerung

    Im Display erscheint eine Nach Ablauf der Funktion ertönt ein Meldung. akustisches Signal. 5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Signalton abzuschalten. Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln. 7.3 Heat + Hold 7.4 Zeitverlängerung Voraussetzungen für die Funktion:...

  • Seite 17: Verwendung Des Zubehörs

    DEUTSCH 8.3 Koch-Assistent mit Das Automatikprogramm startet. 6. Sie können die Eingabe für das Gewichtsautomatik Gewicht jederzeit ändern. Drücken Sie Diese Funktion berechnet automatisch die oder , um das Gewicht zu Gardauer. Dazu muss das Gewicht des ändern. Garguts eingegeben werden. 7.

  • Seite 18: Einsetzen Des Zubehörs

    Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet. 7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten. 8. Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse und nehmen Sie das Fleisch aus dem Backofen.

  • Seite 19: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Setzen Sie den Kombirost so auf die Kombirost und tiefes Blech zusammen: Auszüge, dass die Füße nach unten Legen Sie den Kombirost auf das tiefe zeigen. Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Kombirosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen...

  • Seite 20: Einschalten Des Programms

    Der erste Buchstabe blinkt. Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. 7. Berühren Sie oder , um den Buchstaben zu ändern. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder 8. Drücken Sie nehmen Sie eine sonstige Einstellung Der nächste Buchstabe blinkt.

  • Seite 21: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH 10.6 Helligkeit des Displays • Während die Ofenfunktion Die Helligkeit des Displays ändert sich in in Betrieb ist, ist zwei Stufen: Tastensperre • Nachthelligkeit - Ist das Gerät eingeschaltet. ausgeschaltet, verringert sich die • Mit dem Menü Helligkeit des Displays zwischen 22:00 Einstellungen können Sie und 06:00 Uhr.
  • Seite 22 Zum Vorwärmen von Tellern und • Die richtigen Einschubebenen sind in Schüsseln. der folgenden Tabelle aufgeführt. Die Einschubebenen werden von unten Teller und Geschirr gleichmäßig auf dem nach oben gezählt. Kombirost verteilen. Schichten Sie das • Wenn Sie länger als 30 Minuten oder Geschirr nach halber Anwärmzeit um...
  • Seite 23 DEUTSCH sodass sich der Dampf über alle Speisen Einschubebene. Achten Sie darauf, ausbreiten kann. dass die Öffnungen in einem kleinen Winkel nach unten zeigen. Sterilisieren • Füllen Sie die Wasserschublade mit der • Mit dieser Funktion können Sie maximalen Wassermenge und stellen Behälter (z.B.
  • Seite 24 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der Wasser- schu- blade (ml) Schwarzwur- 35 - 45 Sellerie, ge- 25 - 35 würfelt Grüner Spar- 25 - 35 Weißer Spar- 35 - 45 Spinat Tomaten schälen Weiße Garten- 30 - 40...
  • Seite 25 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer Ebene Wasser in (Min.) der Wasser- schublade (ml) Polenta (Flüs- 45 - 50 sigkeitsver- hältnis 3:1) Fisch Speise Temperatur (°C) Dauer Ebene Wasser in (Min.) der Wasser- schublade (ml) Forelle, ca. 30 - 40 250 g Garnelen, 20 - 25 frisch...

  • Seite 26: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    Speise Temperatur (°C) Dauer Ebene Wasser in (Min.) der Wasser- schublade (ml) Tafelspitz 110 - 120 2 800 + 700 Chipolatas (kleine 15 - 20 Schweinswürst- chen) Eier Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der Wasser- schublade...
  • Seite 27 DEUTSCH Speise Heißluftgrillen (erster Schritt: Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge- Fleisch garen) müse hinzufügen) Tempera- Dauer Ebene Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) tur (°C) (Min.) Schweine- 60 - 70 Fleisch: 1 30 - 40 Fleisch: 1 braten 1 Gemüse: 3 Kartoffeln, Gemüse, Soße...
  • Seite 28 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schweinebraten 160 - 180 90 - 100 1000 g Roastbeef/Filet 180 - 200 60 - 90 1000 g Kalbsbraten 1000 g 80 - 90 Hackbraten, roh 500 30 - 40 Geräucherter 160 - 180 60 - 70 Schweinerücken...
  • Seite 29 DEUTSCH • Bei längeren Backzeiten können Sie Backbleche beim Backen verformen. den Backofen etwa 10 Minuten vor Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, Ablauf der Zeit ausschalten und die hebt sich die Verformung wieder auf. Restwärme nutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die 11.10 Backtipps Backergebnis...

  • Seite 30: Backen Auf Einer Einschubebene

    11.11 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Gugelhupf/Brio- Heißluft mit 150 - 160 50 - 70 Ringheizkörper Sandkuchen/ Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkörper Fatless sponge Heißluft mit...

  • Seite 31: Funktion

    DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Brot (Roggen- Ober-/Unterhi- 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Erster Teil des Back- vorgangs. 2. Zweiter Teil des Back- vorgangs. Windbeutel/ Ober-/Unterhi- 20 - 35 190 - 210 Eclairs Biskuitrolle...

  • Seite 32: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Short bread / Ober-/Unterhi- 20 - 30 Mürbeteigge- bäck / Feinge- bäck Rührteigplätz- Heißluft mit 150 - 160 15 - 20 chen Ringheizkörper Eiweißgebäck/ Heißluft mit 80 - 100 120 - 150 Baiser Ringheizkörper...

  • Seite 33: Feuchte Heißluft

    DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Süße Aufläufe Ober-/Unterhi- 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhi- 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Ge- Heißluft mit 160 - 170 30 - 60 müse Ringheizkörper 1) Backofen vorheizen. 11.13 Feuchte Heißluft Speise Temperatur...
  • Seite 34 Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteig- 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Plätzchen Short bread/ 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Mürbeteigge-...
  • Seite 35 DEUTSCH Speise Menge Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef 1000 - 1.500 g 120 - 150 Rinderfilet 1000 - 1.500 g 90 - 150 Kalbsbraten 1000 - 1.500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g 20 - 40 11.16 Pizzastufe Speise Temperatur (°C)
  • Seite 36 Flüssigkeit in das tiefe Blech Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen geben. Sie ein besseres Bratergebnis. • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 • Sie können das Gerät ca. 10 Minuten - 2/3 der Garzeit). vor Ende der Bratzeit ausschalten und •...
  • Seite 37 DEUTSCH Lamm Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Ebene Lammkeule/ 1 - 1.5 Heißluftgrillen 150 - 170 100 - 120 Lammbraten Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgrillen 160 - 180 40 - 60 Wild Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C)
  • Seite 38 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder ACHTUNG! Fischstücke. Grillen Sie immer bei • Heizen Sie den leeren Backofen immer geschlossener Backofentür. 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. Grillstufe 1 Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite...
  • Seite 39 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pommes Frites, 200 - 220 20 - 30 dünn Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 Kroketten 220 - 230 20 - 35 Rösti 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, 170 - 190 35 - 45 frisch...

  • Seite 40: Einkochen

    Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Hähn- 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge- chen drehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

  • Seite 41: Brot Backen

    DEUTSCH Gemüse Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Möhren Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60...
  • Seite 42 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weißbrot 180 - 200 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 160 - 180 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 180 - 200 50 - 70...

  • Seite 43: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Kerntemperatur (°C) Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE 12.2 Entfernen von WARNUNG! Einhängegittern...

  • Seite 44: Dampfreinigung

    12.3 Dampfreinigung Dampfgenerator. Warten Sie ca. 10 Minuten. Entfernen Sie grobe Rückstände von 2. Saugen Sie das Essigwasser mit dem Hand. Schwamm auf. 3. Geben Sie klares Wasser (100-200 ml) 1. Füllen Sie 250 ml Wasser vermischt in die Wasserschublade, um das mit 3 Esslöffel Essig in den...

  • Seite 45: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. 8. Fassen Sie die Glasscheiben der Tür nacheinander am oberen Rand an und ziehen Sie sie nach oben aus der 2.

  • Seite 46: Fehlersuche

    13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn ... Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausge- Schalten Sie den Backofen schaltet. ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

  • Seite 47: Servicedaten

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EOB8851AAX Energieeffizienzindex 98.8 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.83 kWh/Programm...
  • Seite 48 • Allgemeine Tipps Garzeit als 30 Minuten, schaltet – Achten Sie darauf, dass die sich das Heizelement automatisch Backofentür während des Betriebs 10 % früher aus. Der Ventilator und vollständig geschlossen ist, und die Lampe bleiben eingeschaltet. öffnen Sie sie nicht öfter als •...
  • Seite 49 DEUTSCH...
  • Seite 50 www.electrolux.com...
  • Seite 51 DEUTSCH...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

Inhaltsverzeichnis