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Electrolux EOB9851XAX Benutzerinformation
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CombiSteam Pro
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB9851XAX

  • Seite 1 Benutzerinformation CombiSteam Pro Dampfgarer EOB9851VA...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE..................... 64 14. ENERGIEEFFIZIENZ..................67 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen •...

  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH 2.2 Elektrischer Anschluss • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der WARNUNG! Sie das Gerät allpolig von der Brand- und Stromversorgung trennen können. Die Stromschlaggefahr. Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von • Alle elektrischen Anschlüsse sind von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
  • Seite 6 2.4 Dampfgaren WARNUNG! Das Gerät könnte WARNUNG! beschädigt werden. Verbrennungsgefahr sowie Risiko von Schäden am • Um Beschädigungen oder Gerät. Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: • Freigesetzter Dampf kann – Stellen Sie feuerfestes Geschirr Verbrennungen verursachen: oder andere Gegenstände nicht –...

  • Seite 7: Backofenbeleuchtung

    DEUTSCH • Reinigen Sie die katalytische • Trennen Sie das Gerät von der Emailbeschichtung (falls vorhanden) Stromversorgung. nicht mit Reinigungsmitteln. • Schneiden Sie das Netzkabel ab, und entsorgen Sie es. 2.6 Backofenbeleuchtung • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder •...
  • Seite 8 3.2 Zubehör Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. Kombirost Kerntemperatursensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Zum Messen des Garzustands. Braten. Teleskopauszüge Backblech Für Roste und Backbleche. Für Kuchen und Plätzchen. Dampfgarset Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Anmerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder VarioGuide Ofenfunktion oder das Menü VarioGuide aus‐ zuwählen.
  • Seite 10 Sensor‐ Funktion Anmerkung feld Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker. Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. 4.2 Display A) Ofenfunktion B) Tageszeit C) Aufheiz-Anzeige D) Temperatur E) Dauer oder Ende einer Funktion Weitere Anzeigen: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH Symbol Funktion Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME der Kontrast und die Helligkeit des WARNUNG! Displays sowie die Uhrzeit eingestellt Siehe Kapitel werden. Sicherheitshinweise. 1. Drücken Sie oder , um den 5.1 Erste Reinigung Wert einzustellen.

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Änderungen bei der Messung nicht. Teststreifen Wasserhärte 5. Stellen Sie die Wasserhärte in folgendem Menü ein: Grundeinstellungen. Die schwarzen Rechtecke in der Tabelle Teststreifen Wasserhärte entsprechen den roten Rechtecken auf dem Teststreifen. Den Wasserhärtegrad können Sie in folgendem Menü ändern: Grundeinstellungen / Wasserhärte.
  • Seite 13 DEUTSCH Sym‐ Menüpunkt Anwendung VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Suchen Sie einfach die gewünschte Speise und bereiten Sie sie gleich zu. Temperatur und Gardauer sind nur Richtli‐ nien für gute Ergebnisse und können einges‐ tellt werden. Sie sind abhängig von den Re‐ zepten, der Qualität und der Menge der ver‐...

  • Seite 14: Untermenü Von: Sousvide Garen

    Sym‐ Untermenü Beschreibung Service Zeigt die Softwareversion und die Konfigura‐ tion an. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk‐ seinstellungen. 6.3 Untermenü von: SousVide eine Garmethode, bei der die Speisen in einen Vakuumbeutel eingeschweißt und Garen bei niedrigen Temperaturen gegart werden.
  • Seite 15 DEUTSCH Symbol Menüpunkt Beschreibung Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäcki‐ gen Verschmutzungen mit Unterstützung eines Backofenreinigers. 6.5 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheiz‐ Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen körper gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze.
  • Seite 16 Ofenfunktion Anwendung Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Auch zum Überbacken und Bräunen. Brot Backen Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Brötchen auf professionelle Art zu backen: knusprig, braun und glänzende Kruste. Feuchtgaren Sie können zwischen drei manuellen Koch‐...

  • Seite 17: Untermenü Von: Varioguide

    DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äp‐ fel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben. Joghurt Funktion Verwenden Sie diese Funktion zur Zubereitung von Joghurt. Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet. Gärstufe Die Dampffeuchtigkeit beschleunigt das Aufge‐ hen des Teigs und verhindert das Austrocknen der Oberfläche, somit bleibt der Teig gesch‐...
  • Seite 18 Speise Speise Hähnchenflügel, Chipolatas frisch Rippchen Hähnchenflügel, Schweinshaxe, gefroren vorgekocht Hähnchenschle‐ Schinkenstück gel, frisch Schweinerücken Hähnchen Hähnchenschle‐ gel, gefroren Schweinerücken Hähnchenbrust, pochiert Schweinefleisch Schweinerücken, Hähnchen, 2 halbe geräuchert Schweinerücken, Hähnchen pochiert Ente Schweinenacken Schweineschulter Gans Schweinebraten Pute Gekochter Schink‐...
  • Seite 19 DEUTSCH Speise Speise Hase Wähe pikant • Hasenkeule Quiche Lorraine • Hasenrücken • Hasenrücken Pikante Torte Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck Hirsch Speise • Reh-/Hirsch‐ keule Wild Gugelhupf • Reh-/Hirs‐ chrücken Apfelkuchen, ge‐ deckt Reh-/Hirschbraten Biskuit Apfeltorte, gedeckt - Reh-/Hirschrücken Käsekuchen, Springform Speisekategorie: Ofengerichte Brioche Speise Sandkuchen...
  • Seite 20 Speisekategorie: Gemüse Speise Speise Käsekuchen, Brokkoli in Rö‐ Blech schen Brownies Brokkoli, ganz Biskuitrolle Blumenkohl in Rö‐ schen Hefekuchen Blumenkohl, ganz Streuselkuchen Möhren Zuckerkuchen Zucchini, Scheiben - Mürbeteig Tortenboden Grüner Spargel Tortenboden aus Rührteig Weißer Spargel Obstkuchen aus Paprika, Streifen Mürbeteig...

  • Seite 21: Untermenü Von: Sousvide

    DEUTSCH 6.8 Untermenü von: SousVide VarioGuide Speise Terrine Speisekategorie Speise Eier, weichgekocht Seebrassenfilet Eier, mittelweich Wolfsbarschfilet gekocht Eier Stockfisch Eier, hartgekocht Forellenfilet Eier, gebacken Lachsfilet Speisekategorie: Beilagen Fisch/Meeres‐ früchte Jakobsmuscheln Speise Muscheln mit Pommes Frites, Schale dünn Garnelen ohne Pommes Frites, Schale dick Tintenfisch...
  • Seite 22 Speisekategorie Speise Speisekategorie Speise Möhren Äpfel Zucchini, Scheiben Birnen Grüner Spargel Pfirsiche Weißer Spargel Obst Nektarinen Paprika, Streifen Pflaumen Lauchringe Ananas Knollensellerie Mangos Gemüse Stangensellerie 6.9 Einschalten einer Aubergine Ofenfunktion Fenchel 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Wählen Sie das Menü...
  • Seite 23 DEUTSCH 6.11 Dampfgaren WARNUNG! Nur kaltes Leitungswasser verwenden. Verwenden Sie kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder destilliertes Wasser. Es dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Wasser Der Wassertank kann auf zweierlei verwendet werden. Füllen Weise befüllt werden: Sie keine brennbaren oder alkoholischen Flüssigkeiten •...

  • Seite 24: Sousvide Garen

    • Die niedrige Gartemperatur verhindert ACHTUNG! ein Verkochen Das Gerät ist heiß. Es • Durch die Portionierung der Speisen besteht lassen sich diese einfacher Verbrennungsgefahr. handhaben Seien Sie beim Entleeren des Wassertanks vorsichtig. Vorbereiten des Gargutes Ist das Wasser im 1.

  • Seite 25: Aufheiz-Anzeige

    DEUTSCH 6.13 Aufheiz-Anzeige Wenn Sie mit dieser Funktion garen, entsteht Der Balken auf dem Display leuchtet auf, Restwasser auf den sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. Vakuumbeuteln und im Der Balken zeigt an, dass die Garraum. Seien Sie beim Temperatur ansteigt. Öffnen der Backofentür nach dem Garvorgang vorsichtig, 6.14 Anzeige für die...

  • Seite 26: Zeitverlängerung

    5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Benutzen Sie die Signalton abzuschalten. Uhrfunktionen Dauer, Endzeit, schaltet das Gerät 7.3 Heat + Hold die Heizelemente nach 90 % der eingestellten Zeit aus. Voraussetzungen für die Funktion: Mit der vorhandenen • Die eingestellte Temperatur beträgt Restwärme wird der...

  • Seite 27: Automatikprogramme

    DEUTSCH 8. AUTOMATIKPROGRAMME 8.2 Rezepte mit WARNUNG! Rezeptautomatik Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Mit dem Gerät wird eine Reihe von Rezepten zur Verfügung gestellt, die Sie 8.1 Rezepte online verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht Die Rezepte der geändert werden.

  • Seite 28: Einsetzen Des Zubehörs

    Sobald das Fleisch die eingestellte Schieben Sie das tiefe Blech zwischen Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein die Führungsstäbe der Einhängegitter akustisches Signal. Das Gerät wird und den Kombirost auf die automatisch ausgeschaltet. Führungsstäbe darüber. 7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den Signalton abzuschalten.

  • Seite 29: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Kombirost und tiefes Blech zusammen: Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. Backblech oder tiefes Blech: Setzen Sie das Backblech oder das tiefe Blech auf die Auszüge. 10.

  • Seite 30: Einschalten Des Programms

    10.4 Set + Go Einschalten des Programms Mit der Funktion können Sie eine 1. Schalten Sie das Gerät ein. Ofenfunktion (oder ein Programm) 2. Wählen Sie das Menü Favoriten. einstellen und diese später durch 3. Mit bestätigen. Berühren eines einzigen Sensorfelds 4.

  • Seite 31: Helligkeit Des Displays

    DEUTSCH berühren (außer EIN/AUS), Die Abschaltautomatik schaltet das Display für die funktioniert nicht mit den nächsten 10 Sekunden auf Funktionen Tageshelligkeit um. Backofenbeleuchtung, – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist Kerntemperatursensor,Endzeit, und Sie die Funktion Kurzzeit- Dauer. Wecker einstellen. Sobald die Funktion beendet ist, schaltet das 10.6 Helligkeit des Displays Display zurück auf...
  • Seite 32 • Verwenden Sie die Funktion SousVide Garen nicht zum Auftauen Aufwärmen von Speiseresten. • Vermeiden Sie beim Zubereiten und Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Garen einen Kontakt zwischen rohen Verpackung und stellen Sie sie auf und gekochten Zutaten.

  • Seite 33: Sousvide Garen: Fleisch

    DEUTSCH • Um Alkohol aus den Flüssigkeiten zu • Wenn Sie mehrere Vakuumbeutel verdampfen, bringen Sie die garen, legen Sie die Vakuumbeutel so Flüssigkeiten zum Kochen, bevor Sie auf den Rost, dass sie nicht sie in den Vakuumbeutel geben. aufeinander liegen. •...
  • Seite 34 Speise Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene Lebensmit‐ Personen (°C) (Min.) Hasenbrat‐ 1,5 cm 600 - 650 50 - 60 en, ohne Knochen Geflügel Speise Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene Lebensmit‐ Personen (°C) (Min.) Hähnchen‐...
  • Seite 35 DEUTSCH Speise Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene Lebensmittel Personen (g) (°C) (Min.) Tintenfisch 1000 100 - 110 3 2 Filets à 1,5 55 - 65 Forellenfilet 3 cm 100 - 110 3 Lachsfilet 1) Um ein Entweichen der Proteine zu verhindern, legen Sie den Fisch 30 Minuten in eine 10 %-Salzlösung (100 g Salz in 1 Liter Wasser) und tupfen Sie ihn mit einem Küchenpapier trocken, bevor Sie ihn in den Vakuumbeutel geben.

  • Seite 36: Sousvide Garen: Obst Und Süßes

    Speise Dicke der Leben‐ Menge für 4 Temperatur Dauer Ebene smittel Personen (g) (°C) (Min.) Artischock‐ geviertelt 400 - 600 45 - 55 enherzen 11.7 SousVide Garen: Obst Zitronensaft, nachdem Sie sie gesäubert und geschnitten haben. und Süßes • Für bessere Ergebnisse garen Sie die Lebensmittel sofort nach der •...
  • Seite 37 DEUTSCH stellen Sie eine Dauer von 40 Min. ein. Gemüse Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Artischocken 50 - 60 Auberginen 15 - 25 Blumenkohl, 35 - 45 ganz Blumenkohl in 25 - 35 Röschen Brokkoli, ganz 30 - 40 Brokkoli in Rö‐...
  • Seite 38 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weiße Garten‐ 25 - 35 bohnen Wirsing 20 - 25 Zucchini, Schei‐ 15 - 25 Bohnen, blan‐ 20 - 25 chiert Gemüse, blan‐ chiert Getrocknete 55 - 65 Bohnen, einge‐ weicht (Verhält‐ nis Wasser/...
  • Seite 39 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Tagliatelle, 15 - 25 frisch Polenta (Flüs‐ 40 - 50 sigkeitsverhält‐ nis 3:1) Bulgur (Verhält‐ 25 - 35 nis Wasser/ Bulgur 1:1) Couscous (Ver‐ 15 - 20 hältnis Wasser/ Couscous 1:1) Spätzle (deut‐ 25 - 30 sche Nudelart) Duftreis (Ver‐...
  • Seite 40 Fisch Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Forelle, ca. 250 20 - 30 Garnelen, frisch 20 - 25 Garnelen, gefro‐ 30 - 40 Lachsfilets 20 - 30 Lachsforelle, ca. 40 - 45 1000 g Muscheln 20 - 30 Plattfischfilet...

  • Seite 41: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    DEUTSCH 11.9 Heißluftgrillen und Vital- ofenfestes Geschirr und stellen Sie es mit dem Braten in den Backofen. Dampf nacheinander • Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C abkühlen. Um den Backofen Durch die Kombination verschiedener schneller abzukühlen, lassen Sie die Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse Backofentür in der ersten Stellung und Beilagen nacheinander garen.

  • Seite 42: Feuchtgaren - Feuchtigkeit, Mittel

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Kleiner Fisch bis 20 - 30 350 g Fisch bis 1000 g 90 30 - 40 Ofenknödel 120 - 130 40 - 50 1) Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen.

  • Seite 43: Regenerieren

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Geräucherter 160 - 180 60 - 70 Schweinerück‐ en, 600 - 1000 g (2 Stunden durchziehen las‐ sen) Hähnchen, 1000 180 - 210 50 - 60 Ente, 1500 - 70 - 90 2000 g Gans, 3000 g 130 - 170 Kartoffelgratin...
  • Seite 44 Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Ebene Joghurt, cremig 5 - 6 Joghurt, halbfest 42 7 - 8 11.15 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen • Ihr Backofen backt oder brät unter zunächst nicht immer gleichmäßig.

  • Seite 45: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back‐ zeit ein. Der Kuchen ist unregel‐ Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere mäßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit Backofentemperatur und zu kurz.
  • Seite 46 Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Käsekuchen Ober-/Unterhi‐ 170 - 190 60 - 90 1) Backofen vorheizen. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefezopf/ Ober-/Unterhi‐ 170 - 190 30 - 40 Hefekranz Christstollen Ober-/Unterhi‐...
  • Seite 47 DEUTSCH Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefekuchen mit Ober-/Unterhi‐ 40 - 80 160 - 180 empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. Plätzchen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteig- Heißluft mit...

  • Seite 48: Aufläufe Und Überbackenes

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Small cakes/ Ober-/Unterhi‐ 20 - 30 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. 11.18 Aufläufe und Überbackenes Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Nudelauflauf Ober-/Unterhi‐ 180 - 200 45 - 60 Lasagne Ober-/Unterhi‐...

  • Seite 49: Backen Auf Mehreren

    DEUTSCH 11.20 Backen auf mehreren Ebenen Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs Streuselku‐ 150 - 160 30 - 45 1 / 4 chen, trocken...
  • Seite 50 Sensor verwenden, um sicher zu gehen, 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem dass das Fleisch die richtige Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten Kerntemperatur hat (siehe KT Sensor- sehr heiß anbraten. Tabelle). 2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen In den ersten 10 Minuten können Sie...
  • Seite 51 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Flammekuchen 15 - 25 210 - 230 (Pizza-ähnliches Gericht aus dem El‐ sass) Piroggen (Russi‐ 15 - 25 180 - 200 sche Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 11.23 Braten •...
  • Seite 52 Schweinefleisch Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Schulter/Nack‐ 1 - 1,5 kg Heißluftgrill‐ 150 - 170 90 - 120 en/Schinken‐ stück Kotelett/Ripp‐ 1 - 1,5 kg Heißluftgrill‐ 170 - 190 30 - 60 chen Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrill‐...
  • Seite 53 DEUTSCH Geflügel Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Geflügelteile je 200-250 g Heißluftgrill‐ 200 - 220 30 - 50 Halbes je 400 - 500 Heißluftgrill‐ 190 - 210 40 - 50 Hähnchen Hähnchen, 1 - 1,5 kg Heißluftgrill‐ 190 - 210 50 - 70 Poularde...
  • Seite 54 Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 1. Seite 2. Seite Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, ganz, 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 500 - 1000 g Grillstufe 2 Speise Dauer (Min.)

  • Seite 55: Einkochen

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lasagne/Cannello‐ 160 - 180 40 - 60 ni, gefr. Ofengebackener 170 - 190 20 - 30 Käse Hähnchenflügel 180 - 200 40 - 50 Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Temperatur (°C) (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhi‐...
  • Seite 56 Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170...

  • Seite 57: Brot Backen

    DEUTSCH 11.29 Brot Backen Ein Vorheizen ist nicht erforderlich. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Weißbrot 170 - 190 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 170 - 190...
  • Seite 58 Speise Kerntemperatur (°C) Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Kerntemperatur (°C) Lachs...

  • Seite 59: Reinigung Und Pflege

    • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit beschädigen. warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie Sie erhalten unsere Produkte bei damit die Vorderseite des Geräts. www.electrolux.com/shop und in den • Reinigen Sie die Metalloberflächen besten Einzelhandelsgeschäften. mit einem handelsüblichen 12.3 Entfernen von Reinigungsmittel.

  • Seite 60: Dampfreinigung

    Dampfreinigung - die Dauer der Funktion beträgt ca. 30 Minuten. a) Schalten Sie die Funktion ein. b) Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signal. c) Berühren Sie ein Sensorfeld, um es abzuschalten. Dampfreinigung Plus - die Dauer der Funktion beträgt ca. 75 Minuten.

  • Seite 61: Reinigen Des Wassertanks

    DEUTSCH beschleunigen, können Sie das Gerät mit 2. Bringen Sie den Deckel an. Führen Heißluft und einer Temperatur von 150 Sie zuerst das vordere Rastelement °C etwa 15 Minuten einschalten. Das ein, und drücken Sie den Deckel beste Ergebnis mit der dann an die Schublade.

  • Seite 62: Aus- Und Einbauen Der Tür

    12.8 Entkalkungserinnerungen Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Funktion ausgeschaltet. Zweierlei Entkalkungserinnerungen 1. Setzen Sie die Brat- und Fettpfanne erinnern Sie an die Durchführung der in die erste Einschubebene ein. Funktion Entkalkung. Diese Erinnerungsfunktionen werden jedes Mal 2. Drücken Sie eingeschaltet, wenn Sie das Gerät...

  • Seite 63: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH WARNUNG! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.

  • Seite 64: Seitliche Lampe

    2. Entfernen Sie die Abdeckung mit einem Torx 20-Schraubendreher. 3. Entfernen und reinigen Sie den Metallrahmen und die Dichtung. 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 5. Bringen Sie den Metallrahmen und 2. Entfernen Sie den Metallring und die Dichtung wieder an.
  • Seite 65 DEUTSCH Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausge‐ Vergewissern Sie sich, löst. dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wieder‐ holt aus, wenden Sie sich an eine zugelassene Elek‐ trofachkraft. Die Lampe funktioniert Die Lampe ist defekt.
  • Seite 66 Problem Mögliche Ursache Abhilfe Die Wasserschublade Sie haben die Wasser‐ Setzen Sie die Wasser‐ bleibt nicht im Gerät, nach‐ schublade nicht vollständig schublade in das Gerät dem Sie auf den Deckel hinein gedrückt. und drücken Sie sie bis gedrückt haben.

  • Seite 67: Servicedaten

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EOB9851VAX Energieeffizienzindex 98.8 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.83 kWh/Programm...

  • Seite 68: Energie Sparen

    Hitzequelle Strom Nutzbares Volumen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 44.0 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für • Garen mit Heißluft - wenn immer den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, möglich, verwenden Sie die Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Heißluftfunktion, um Energie zu...
  • Seite 69 DEUTSCH...
  • Seite 70 www.electrolux.com...
  • Seite 71 DEUTSCH...
  • Seite 72 www.electrolux.com/shop...

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