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Electrolux EOB8851AA Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOB8851AA

  • Seite 1 Benutzerinformation CombiSteam Deluxe Dampfgarer EOB8851AA...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE..................... 48 14. ENERGIEEFFIZIENZ..................49 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht.

  • Seite 3: Sicherheitsinformationen

    DEUTSCH SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und •...

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der • Stromversorgung. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet • ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen •...

  • Seite 5: Elektrischer Anschluss

    DEUTSCH 2.2 Elektrischer Anschluss • Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der WARNUNG! Sie das Gerät allpolig von der Brand- und Stromversorgung trennen können. Die Stromschlaggefahr. Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von • Alle elektrischen Anschlüsse sind von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
  • Seite 6 2.4 Dampfgaren WARNUNG! Das Gerät könnte WARNUNG! beschädigt werden. Verbrennungsgefahr sowie Risiko von Schäden am • Um Beschädigungen oder Gerät. Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden: • Freigesetzter Dampf kann – Stellen Sie feuerfestes Geschirr Verbrennungen verursachen: oder andere Gegenstände nicht –...

  • Seite 7: Backofenbeleuchtung

    DEUTSCH 2.6 Backofenbeleuchtung • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind • Schneiden Sie das Netzkabel ab, und nur für Haushaltsgeräte geeignet. entsorgen Sie es. Benutzen Sie sie nicht für die • Entfernen Sie das Türschloss, um zu Raumbeleuchtung.

  • Seite 8: Bedienfeld

    Zum Messen des Garzustands. Brat- und Fettpfanne Teleskopauszüge Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Für Roste und Backbleche. Pattisserie-Profibackblech Schwamm Zur Entfernung von Restwasser aus dem Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Dampfgenerator. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt...
  • Seite 9 DEUTSCH Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Anmerkung feld EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine oder Koch-Assis‐ Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent tent auszuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld er‐ neut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-Assistent umzuschalten.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    4.2 Display A) Ofenfunktion B) Tageszeit C) Aufheiz-Anzeige D) Temperatur E) Dauer oder Ende einer Funktion Weitere Anzeigen: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Dauer Im Display wird die erforderliche Gardauer angezeigt.

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH der Kontrast und die Helligkeit des Siehe Kapitel „Reinigung Displays sowie die Uhrzeit eingestellt und Pflege“. werden. Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten 1. Drücken Sie oder , um den Gebrauch. Wert einzustellen. Setzen Sie das Zubehör und die 2.
  • Seite 12 Sym‐ Untermenü Beschreibung Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausge‐ schaltet wird. Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü die fol‐ gende Funktion wählen: Set + Go. Heat + Hold Bei EIN können Sie im Untermenü...
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festle‐ gen. Weitere Informationen zu den empfohle‐ nen Einstellungen finden Sie in den Kochtabell‐ en der entsprechenden Funktion. Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen dir‐...
  • Seite 14 Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ringheiz‐ Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen körper gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für die Funktion Ober-/Unterhitze. 6.4 Sonderfunktionen Ofenfunktion Anwendung Brot Backen Zum Backen von Brot.

  • Seite 15: Aufheiz-Anzeige

    DEUTSCH 8. Schalten Sie das Gerät aus. WARNUNG! 9. Leeren Sie die Wasserschublade Füllen Sie kein Wasser nach dem Dampfgaren. direkt in den Dampfgenerator. ACHTUNG! Verwenden Sie nur Wasser. Das Gerät ist sehr heiß. Verwenden Sie kein Es besteht gefiltertes Verbrennungsgefahr.

  • Seite 16: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit ein. Drücken Sie oder , um die Minuten einzustellen, und zum Starten.

  • Seite 17: Automatikprogramme

    DEUTSCH und das entsprechende Symbol 5. Mit bestätigen. anzeigt werden. Nach Ablauf der Funktion ertönt ein 3. Drücken Sie oder , um die akustisches Signal. gewünschte Zeit einzustellen. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen 4. Mit bestätigen. wechseln.

  • Seite 18: Verwendung Des Zubehörs

    5. Berühren Sie oder , um das Wenn Sie die Funktion Gewicht der Lebensmittel Manuell verwenden, benutzt das Gerät automatische einzugeben. Mit bestätigen. Einstellungen. Diese können Das Automatikprogramm startet. Sie ändern. Gehen Sie dazu 6. Sie können die Eingabe für das wie für andere Funktionen...

  • Seite 19: Einsetzen Des Zubehörs

    DEUTSCH Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter Funktion. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende in ca. 30 Minuten. 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein akustisches Signal.

  • Seite 20: Teleskopauszüge - Einsetzen Des Zubehörs

    Backblech oder tiefes Blech: Setzen Sie das Backblech oder das tiefe • Alle Zubehörteile Blech auf die Auszüge. besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung.

  • Seite 21: Speichern Eines Programms

    DEUTSCH 10.2 Verwenden der Speichern eines Programms Kindersicherung 1. Schalten Sie das Gerät ein. Die Kindersicherung verhindert ein 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion oder versehentliches Bedienen des Geräts. ein Automatikprogramm ein: 1. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Berühren Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: 2.

  • Seite 22: Tipps Und Hinweise

    10.6 Helligkeit des Displays Berühren Sie ein beliebiges Sensorfeld (außer ) zum Starten der Funktion: Set Die Helligkeit des Displays ändert sich in + Go. Die eingestellte Ofenfunktion wird zwei Stufen: gestartet. • Nachthelligkeit - Ist das Gerät Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein ausgeschaltet, verringert sich die akustisches Signal.
  • Seite 23 DEUTSCH 11.2 Anmerkungen zu 11.3 Dampfgaren besonderen Ofenfunktionen • Verwenden Sie nur hitze- und korrosionsbeständiges Kochgeschirr Warmhalten oder Garbehälter aus Chromstahl (nur ausgewählte Modelle). Verwenden Sie diese Funktion, um • Die richtigen Einschubebenen sind in Speisen warm zu halten. der folgenden Tabelle aufgeführt. Die Einschubebenen werden von unten Die Temperatur wird automatisch auf 80 nach oben gezählt.
  • Seite 24 11.5 Vital-Dampf / ÖKO Dampf Wassermenge erforderlich ist. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr WARNUNG! auf die Kombiroste. Lassen Sie Öffnen Sie nicht die ausreichend Abstand zwischen dem Gerätetür, wenn die Kochgeschirr, sodass sich der Dampf Funktion in Betrieb ist. Es über alle Speisen ausbreiten kann.
  • Seite 25 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Wasser in der Wasser‐ schu‐ blade (ml) Paprika, Strei‐ 20 - 25 Lauch, Ringe 25 - 35 Grüne Boh‐ 35 - 45 Feldsalat, Ro‐ 20 - 25 setten Rosenkohl 30 - 40 Rote Beete 70 - 90 800 + Schwarzwur‐...
  • Seite 26 Speise Temperatur (°C) Dauer Ebene Wasser in (Min.) der Wasser‐ schublade (ml) Pellkartof‐ 45 - 55 feln, mittel‐ groß Reis (Wass‐ 35 - 40 er/Reis-Ver‐ hältnis 1,5:1) Salzkartof‐ 35 - 40 feln, gevier‐ telt Semmelknö‐ 35 - 45 Bandnudeln,...

  • Seite 27: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander

    DEUTSCH Fleisch Speise Temperatur (°C) Dauer Ebene Wasser in (Min.) der Wasser‐ schublade (ml) Gekochter 55 - 65 800 + 150 Schinken, 1000 g Hähnchenbrust, 25 - 35 pochiert Hähnchen, po‐ 60 - 70 800 + 150 chiert, 1000 - 1200 g Kalbs-/Schwei‐...
  • Seite 28 Maximale Wassermenge: 800 ml. Speise Heißluftgrillen (erster Schritt: Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge‐ Fleisch garen) müse hinzufügen) Tempera‐ Dauer Ebene Tempera‐ Dauer Ebene tur (°C) (Min.) tur (°C) (Min.) Roast‐ 60 - 70 Fleisch: 1 40 - 50 Fleisch: 1 beef/Filet Gemüse:...
  • Seite 29 DEUTSCH Aufwärmen Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Knödel 25 - 35 Nudeln 20 - 25 Reis 20 - 25 Tellergerichte 20 - 25 11.8 Intervall-Dampf Etwa 300 ml Wasser zugeben. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Schweinebraten 160 - 180 90 - 100 1000 g Roastbeef/Filet...
  • Seite 30 11.9 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen • Ihr Backofen backt oder brät unter zunächst nicht immer gleichmäßig. Umständen anders als Ihr früheres Ändern Sie in solchen Fällen nicht die Gerät. Passen Sie Ihre normalen Temperatureinstellung.

  • Seite 31: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregel‐ Der Teig ist ungleich ver‐ Verteilen Sie den Teig mäßig gebräunt. teilt. gleichmäßig auf dem Back‐ blech. Der Kuchen ist nach der Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten eingestellten Zeit nicht fer‐ zu niedrig.
  • Seite 32 Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hefezopf/ Ober-/Unterhi‐ 170 - 190 30 - 40 Hefekranz Christstollen Ober-/Unterhi‐ 50 - 70 160 - 180 Brot (Roggen‐ Ober-/Unterhi‐ 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2.

  • Seite 33: Aufläufe Und Überbackenes

    DEUTSCH Plätzchen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Mürbeteigplätz‐ Heißluft mit 150 - 160 10 - 20 chen Ringheizkörper Short bread / Heißluft mit 20 - 35 Mürbeteigge‐ Ringheizkörper bäck / Feinge‐ bäck Short bread / Ober-/Unterhi‐ 20 - 30 Mürbeteigge‐...

  • Seite 34: Feuchte Heißluft

    Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Lasagne Ober-/Unterhi‐ 180 - 200 25 - 40 Gemüsegra‐ Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 Überbackene Heißluft mit 160 - 170 15 - 30 Baguettes Ringheizkörper Süße Aufläufe Ober-/Unterhi‐ 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe...
  • Seite 35 DEUTSCH Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Streuselku‐ 150 - 160 30 - 45 1 / 4 chen, trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Mürbeteig- 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5...
  • Seite 36 3. Stecken Sie den KT Sensor in das Garen Sie bei Verwendung Fleisch. dieser Funktion stets ohne 4. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen Deckel. aus und stellen die gewünschte Kerntemperatur ein. 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß...
  • Seite 37 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Piroggen (Russi‐ 15 - 25 180 - 200 sche Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 11.17 Braten • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, •...
  • Seite 38 Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Kotelett/Spar‐ 1 - 1,5 kg Heißluftgrill‐ 170 - 180 60 - 90 eribs Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgrill‐ 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe 750 g - 1 kg Heißluftgrill‐...
  • Seite 39 DEUTSCH Speise Menge Funktion Temperatur Dauer Ebene (°C) (Min.) Halbes je 400 - 500 Heißluftgrill‐ 190 - 210 35 - 50 Hähnchen Hähnchen, 1 - 1,5 kg Heißluftgrill‐ 190 - 210 50 - 70 Poularde Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgrill‐...
  • Seite 40 Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Fisch, ganz, 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 500 - 1000 g Grillstufe 2 Speise Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Burgers / Frikadell‐...
  • Seite 41 DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Ofengebackener 170 - 190 20 - 30 Käse Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Temperatur (°C) (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhi‐ gemäß Herstel‐ gemäß Herstel‐ leranweisun‐ leranweisun‐...

  • Seite 42: Einkochen

    Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Erdbee‐ 300 g 30 - 40 10 - 20 Butter 250 g 30 - 40 10 - 15 Sahne 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu‐...

  • Seite 43: Brot Backen

    DEUTSCH Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Kohlrabi/Erbsen/ 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Spargel 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 11.23 Dörren Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. •...
  • Seite 44 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Roggenbrot 180 - 200 50 - 70 Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 11.25 KT Sensor-Tabelle Rindfleisch Speise Kerntemperatur (°C)

  • Seite 45: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Speise Kerntemperatur (°C) Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Kerntemperatur (°C) Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE 12.2 Entfernen von WARNUNG! Einhängegittern Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Lassen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten unbedingt abkühlen.

  • Seite 46: Dampfreinigung

    12.3 Dampfreinigung 3. Geben Sie klares Wasser (100-200 ml) in die Wasserschublade, um das Entfernen Sie grobe Rückstände von Dampferzeugungssystem zu spülen. Hand. 4. Entfernen Sie das Wasser mit dem Schwamm aus dem Dampfgenerator, 1. Füllen Sie 250 ml Wasser vermischt und wischen Sie ihn trocken.

  • Seite 47: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH 1. Schalten Sie das Gerät aus. 2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen.

  • Seite 48: Fehlersuche

    13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 13.1 Was tun, wenn ... Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausge‐ Schalten Sie den Backofen schaltet. ein. Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

  • Seite 49: Servicedaten

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Electrolux Modellidentifikation EOB8851AAX Energieeffizienzindex 98.8 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.83 kWh/Programm...
  • Seite 50 • Allgemeine Tipps längeren Garzeit als 30 Minuten, – Achten Sie darauf, dass die schaltet sich das Heizelement Backofentür während des automatisch 10 % früher aus. Der Betriebs vollständig geschlossen Ventilator und die Lampe bleiben ist, und öffnen Sie sie nicht öfter eingeschaltet.
  • Seite 51 DEUTSCH...
  • Seite 52 www.electrolux.com/shop...

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