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Verwandte Anleitungen für Electrolux EOBP8801VX
Inhaltszusammenfassung für Electrolux EOBP8801VX
- Seite 1 Electrolux Cooking Dampfgarer EOBP8801VX...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
18. DEUTSCHLAND - KUNDENDIENST ......... 56 WIR DENKEN AN SIE Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. -
Seite 3: Sicherheitsinformationen
DEUTSCH 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh- lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf- reiniger. • Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der Stromversorgung. -
Seite 5: Elektrischer Anschluss
DEUTSCH • Stellen Sie sicher, dass das Gerät un- den können), Fehlerstromschutzschal- terhalb von bzw. zwischen sicheren ter und Schütze. Konstruktionen montiert wird. • Die elektrische Installation muss eine • Die Seiten des Geräts dürfen nur an Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe das Gerät allpolig von der Stromversor- angrenzen. -
Seite 6: Innenbeleuchtung
• Um Beschädigungen oder Verfärbun- Wenden Sie sich hierzu an den Kun- gen der Emailbeschichtung zu vermei- dendienst. den: • Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! – Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf •... -
Seite 7: Gerätebeschreibung
DEUTSCH 3. GERÄTEBESCHREIBUNG Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wasserschublade Buchse für den KT Sensor Heizelement Lampe Ventilator Rückwandheizelement Dampfgenerator mit Abdeckung Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen 3.1 Zubehör VORSICHT! Verwenden Sie mit der Funktion Dampfgaren nicht das Backblech oder die Brat- und Fettpfanne. Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. -
Seite 8: Vor Der Ersten Inbetriebnahme
KT Sensor Zum Messen des Garzustands. Glaskochgeschirr mit 2 Einsatzrosten Schwamm Zur Aufnahme von Wasser aus dem Dampferzeuger. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! 4.2 Erstanschluss Siehe Sicherheitshinweise. Nach dem Netzanschluss oder nach ei- nem Stromausfall müssen die Sprache, 4.1 Erste Reinigung... -
Seite 9: Bedienfeld
DEUTSCH 5. BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Nummer Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellun- gen. EIN / AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. Ofenfunktionen Auswählen einer Ofenfunktion oder der oder Koch-As- Funktion Koch-Assistent . Bei einge- sistent schaltetem Gerät das Sensorfeld ein- oder zweimal berühren, bis das Display... -
Seite 10: Täglicher Gebrauch
10 www.electrolux.com Sensor- Nummer Funktion Kommentar feld Zeit- und Zu- Zum Einstellen verschiedener Funktio- satzfunktionen nen. Wenn eine Ofenfunktion einge- schaltet ist, berühren Sie das Sensor- feld, um die Uhr, die Tastensperre , den Speicher Bevorzugtes Programm oder die Funktionen Heat + Hold und Set + Go einzustellen oder die Einstellungen des KT Sensors (nur ausgewählte Mo-... -
Seite 11: Navigation In Den Menüs
DEUTSCH 6.1 Navigation in den Menüs können Sie von jedem Punkt Schalten Sie das Gerät ein. aus zurück in das Hauptmenü springen. Drücken Sie oder , um die Menüoption einzustellen. Drücken Sie OK, um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu be- stätigen. - Seite 12 12 www.electrolux.com Symbol Untermenü Anwendung Ein- und Ausschalten der Töne der Tastentöne Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Führt Sie durch den Reinigungspro- Reinigungsassistent zess. Zeigt die Softwareversion und die Kon- Service figuration an.
- Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein. Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenem Gebäck sowie zum Backen in Formen auf einer Ebene.
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Seite 14: Sous Vide Garen
14 www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Ser- vieren. Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, z. B. Gurken. Warmhalten Zum Warmhalten von bereits zubereiteten Speisen. Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebens- mitteln. Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusp-... -
Seite 15: Einschalten Einer Ofenfunktion Sous Vide
DEUTSCH Optional: Fleisch können Sie zum Bei- 3 Sekunden lang gedrückt. Das Anzei- spiel danach noch anbraten oder gril- gesymbol für die Schnellaufheizung er- len, damit es eine schöne Kruste und scheint im Display. den typischen Bratengeschmack be- kommt. Restwärme Vorteile des Sous Vide Garen : Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird •... -
Seite 16: Uhrfunktionen
16 www.electrolux.com 7. UHRFUNKTIONEN Symbol Funktion Beschreibung Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Kurzzeit-Wecker Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit ein. Drücken Sie oder , um die Minuten einzu- stellen, und OK zum Starten. -
Seite 17: Automatikprogramme
DEUTSCH • Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit Im Display erscheint die Meldung zur Dauer oder Gewichtsautomatik . Zeitverlängerung um fünf Minuten. • Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen Berühren Sie zur Bestätigung mit KT Sensor. (oder zum Abbrechen). Einschalten der Funktion: Stellen Sie die Dauer der Zeitverlän- gerung ein. -
Seite 18: Verwendung Des Zubehörs
18 www.electrolux.com 8.3 Koch-Assistent mit Berühren Sie oder , um das Gewicht des Garguts einzustellen. Mit Gewichtsautomatik OK bestätigen. Das Automatikprogramm startet. Sie kön- Bei dieser Funktion wird die Gardauer au- nen die Eingabe für das Gewicht jederzeit tomatisch berechnet. Dazu muss das Ge- wicht des Garguts eingegeben werden. -
Seite 19: Einsetzen Des Zubehörs
DEUTSCH Sobald das Fleisch die eingestellte WARNUNG! Kerntemperatur erreicht hat, ertönt Der KT Sensor ist heiß. Es besteht ein akustisches Signal. Das Gerät Verbrennungsgefahr. Seien Sie wird automatisch ausgeschaltet. Be- vorsichtig, wenn Sie die Spitze rühren Sie ein Sensorfeld, um den des KT Sensors herausnehmen Signalton abzustellen. -
Seite 20: Zusatzfunktionen
20 www.electrolux.com 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Menü Bevorzugtes Drücken Sie , um direkt zu Bevorzug- tes Programm zu gelangen. Sie können Programm es auch verwenden, wenn das Gerät aus- geschaltet ist (nur bei ausgewählten Mo- Sie können Ihre bevorzugten Einstellun- dellen). -
Seite 21: Praktische Tipps Und Hinweise
DEUTSCH Zum Starten von SET + GO berühren Sie 10.5 Abschaltautomatik ein beliebiges Sensorfeld (außer ). Die Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen eingestellte Ofenfunktion wird gestartet. nach einiger Zeit automatisch ausgeschal- Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein tet, wenn: akustisches Signal. •... -
Seite 22: Sous Vide Garen Fleisch
22 www.electrolux.com Sie sie im Kühlschrank auf. Sie können • Öffnen Sie die Tür nach dem Garvor- die Speisen 2-3 Tage im Kühlschrank gang vorsichtig, da sich im Gerät lagern. Dampf angesammelt hat. • Verwenden Sie die Funktion Sous Vide •... - Seite 23 DEUTSCH Rindfleisch Lebens- Dicke Menge Tempe- Dauer Stufe Wasser mittel der Le- für 4 ratur (°C) (Min.) in der bensmit- Perso- Wasser- nen (g) schubla- de (ml) Rinderfi- 4 cm 110 - 120 let, Medi- Rinderfi- 4 cm 90 - 100 let, Durch Lamm/Wild Wasser...
- Seite 24 24 www.electrolux.com Wasser Dicke Menge in der Lebens- der Le- für 4 Tempe- Dauer Stufe Wasser- mittel bensmit- Perso- ratur (°C) (Min.) schubla- nen (g) de (ml) Puten- brust, oh- 2 cm 75 - 85 ne Kno- chen • Tupfen Sie die Fischfilets mit einem Kü- 11.3 Sous Vide Garen Fisch und...
- Seite 25 DEUTSCH • Damit Artischocken ihre Farbe behal- nensaft, nachdem Sie sie gesäubert ten, legen Sie sie in Wasser mit Zitro- und geschnitten haben. Lebens- Gewicht Menge Tempera- Dauer Stu- Wasser in mittel für 4 Per- tur (°C) (Min.) der Was- sonen (g) serschub- lade (ml)
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Seite 26: Wassertabelle Für Das Sous Vide Garen
26 www.electrolux.com Gewicht Menge für Tempera- Dauer Wasser in bens- 4 Perso- tur (°C) (Min.) der Was- mittel nen (g) serschub- lade (ml) Pfirsich Halbiert 4 Früchte 20 - Pflau- Halbiert 600 g 10 - Mango In ca. 2 x 2 cm 2 Früchte... - Seite 27 DEUTSCH Temperatur (°C) Wasser in der Wasser- Dauer (Min.) schublade (ml) 1) Die Zeitangaben sind nur Richtwerte. Einschubebenen 11.7 Hinweise zu speziellen • Die richtigen Einschubebenen sind in Backofenfunktionen der folgenden Tabelle aufgeführt. Die Einschubebenen werden von unten Warmhalten nach oben gezählt. Verwenden Sie diese Funktion zum Allgemeine Hinweise Warmhalten von Gerichten.
- Seite 28 28 www.electrolux.com 11.9 Wasserdampf-Tabelle Wassermenge in der Wasserschub- Zeit (Min.) lade in ml 15 - 25 25 - 40 40 - 50 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.10 Vital-Dampf/Öko Dampf Wassermenge erforderlich ist. Stellen Sie die Speisen in geeignetem Kochgeschirr WARNUNG! auf die Roste.
- Seite 29 DEUTSCH Wassermenge Einschub- Temperatur in der Wasser- Zeit Speise ebene (ºC) schublade in (Min.) Kohlrabi (Strei- 30 - 40 fen) Paprika (Strei- 20 - 25 fen) Lauch (Ringe) 25 - 35 Grüne Bohnen 35 - 45 Feldsalat in 20 - 25 Rosetten Rosenkohl 30 - 40...
- Seite 30 30 www.electrolux.com Wassermenge Einschub- in der Was- Zeit Speise Temperatur (ºC) ebene serschublade (Min.) in ml Reis (Verhält- nis Wasser/ 35 - 40 Reis 1,5:1) Salzkartoffeln, 35 - 40 geviertelt Semmelknödel 35 - 45 Tagliatelle, 20 - 25 frisch Polenta (Flüs- sigkeitsverhält-...
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Seite 31: Heißluftgrillen Und Vital-Dampf Nacheinander
DEUTSCH Wassermenge Einschub- Temperatur in der Wasser- Zeit Speise ebene (ºC) schublade in (Min.) Hähnchenbrust, 25 - 35 pochiert Hähnchen, po- chiert, 1000 - 1200 800 + 150 60 - 70 Kalbs-/Schweine- rücken ohne Kno- 800 + 300 80 - 90 chen, 800 - 1000 g Kasseler (geräu- cherter Schweine-... - Seite 32 32 www.electrolux.com Speise Heißluftgrillen Vital-Dampf (Erster Schritt: (Zweiter Schritt: Gemüse Fleisch garen) hinzufügen) Tem- Zeit Ein- Tem- Zeit Ein- pera- (Min. schub- pera- (Min.) schub- ebene ebene (°C) (°C) Roastbeef/Filet 1 kg 60 – Fleisch Fleisch: 1 40 – Rosenkohl, Polenta Gemüse:...
- Seite 33 DEUTSCH 11.13 Intervall-Dampf Intervall-Dampf Lebensmittel Einschubebe- Temperatur (°C) Zeit (Min.) Schweinebraten 1000 g 160 - 180 90 - 100 Roastbeef/Filet 1000 g 180 - 200 60 - 90 Kalbsbraten 1000 g 80 - 90 Hackbraten, roh 500 g 30 - 40 Geräucherter Schweinerü- cken 600-1000 g (2 Stun- 160 - 180...
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Seite 34: Tipps Zum Backen
34 www.electrolux.com schiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. 11.15 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Stellen Sie den Kuchen Die Unterseite des Ku- Die Einschubebene ist auf eine niedrigere Ein- chens ist zu hell. nicht richtig. schubebene. Stellen Sie beim nächsten Der Kuchen fällt zusam-... - Seite 35 DEUTSCH Backware Ofenfunktion Einschub- Temperatur Dauer (Min.) ebene (°C) Sandkuchen/ Heißluft mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkör- Fatless spon- Heißluft mit 140 - 150 35 - 50 ge cake/Bis- Ringheizkör- kuit (ohne But- ter) Fatless spon- Ober-/Unter- 35 - 50 ge cake/Bis- hitze...
- Seite 36 36 www.electrolux.com Einschub- Temperatur Backware Ofenfunktion Dauer (Min.) ebene (°C) Brot (Rog- genbrot): Erster Teil des Back- Ober-/Unter- vorgangs. hitze 30 - 60 160 - 180 Zweiter Teil des Backvor- gangs. Windbeutel/ Ober-/Unter- 20 - 35 190 - 210 Eclairs...
- Seite 37 DEUTSCH Einschub- Temperatur Backware Ofenfunktion Dauer (Min.) ebene (°C) Short bread/ Heißluft mit Mürbeteigge- Ringheizkör- 20 - 35 bäck/Feinge- bäck Short bread/ Mürbeteigge- Ober-/Unter- 20 - 30 bäck/Feinge- hitze bäck Heißluft mit Rührteigplätz- Ringheizkör- 150 - 160 15 - 20 chen Heißluft mit Eiweißgebäck/...
- Seite 38 38 www.electrolux.com Einschub- Temperatur Speise Ofenfunktion Dauer (Min.) ebene (°C) Ober-/Unter- Lasagne 180 - 200 25 - 40 hitze Heißluftgrillen Gemüsegra- oder Heißluft 160 - 170 15 - 30 mit Ringheiz- körper Heißluftgrillen Überbackene oder Heißluft 160 - 170 15 - 30...
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Seite 39: Backen Auf Mehreren Ebenen
DEUTSCH 11.17 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur Backware Einschubebene Dauer (Min.) (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 1 / 4 25 - 45 160 - 180 Eclairs Streuselku- 1 / 4 150 - 160 30 - 45 chen, trocken 1) Backofen vorheizen. - Seite 40 40 www.electrolux.com der Temperatur behält der Backofen eine Das Fleisch in der heißen Bratpfanne Temperatur von 80 °C bei. Benutzen Sie auf den Kombirost in den Backofen die Funktion Bio-Garen nicht für Geflügel. stellen. Den KT Sensor in das Fleisch einfüh- Wenn Sie diese Funktion verwen- ren.
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Seite 41: Braten Mit Heißluftgrillen
DEUTSCH • Um ein Einbrennen von austretendem 11.20 Braten Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, et- • Benutzen Sie zum Braten hitzebestän- was Flüssigkeit in die Brat- und Fett- diges Geschirr (beachten Sie die Anga- pfanne geben. ben des Herstellers). • Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 - •... - Seite 42 42 www.electrolux.com Kalbfleisch Fleischart Menge Backofen- Einschub- Tempera- Zeit (Min.) funktion ebene tur in °C Kalbsbraten 1 kg Heißluftgril- 160 - 180 90 - 120 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heißluftgril- 160 - 180 120 - 150 Lammfleisch Fleischart Menge...
- Seite 43 DEUTSCH Fleischart Menge Backofen- Einschub- Tempera- Zeit (Min.) funktion ebene tur in °C Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgril- 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluftgril- 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet Fleischart Menge Backofen- Einschub-...
- Seite 44 44 www.electrolux.com Zeit (Min.) Grillgut Einschubebene Erste Seite Zweite Seite Überbackener 6 - 8 Toast 1) Backofen vorheizen. 11.23 Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte) Heißluft mit Ringheizkörper Convenience-Le- bensmittel (Fer- Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) tiggerichte) Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25...
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Seite 45: Einkochen
DEUTSCH Backofen- Einschub- Temperatur Gargut Zeit (Min.) funktionen ebene (°C) gemäß Her- gemäß Her- Ober-/Unter- Baguettes stelleranwei- stelleranwei- hitze sungen sungen gemäß Her- gemäß Her- Ober-/Unter- Obstkuchen stelleranwei- stelleranwei- hitze sungen sungen 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden 11.24 Auftauen durch die Auftauzeit verlängert werden könnte. - Seite 46 46 www.electrolux.com • Sobald die Flüssigkeit in den ersten Backofen ausschalten oder die Tempe- Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert ratur auf 100 °C zurückschalten (siehe bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Tabelle). Beerenobst Einkochen bis Weiterkochen Einkochen Temperatur in °C Perlbeginn (Min.)
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Seite 47: Brot Backen
DEUTSCH Obst Einschubebene Temperatur Dörrgut Dauer (Std.) (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 1 / 4 60 - 70 6 - 8 Birnen 1 / 4 60 - 70... -
Seite 48: Reinigung Und Pflege
48 www.electrolux.com Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken... -
Seite 49: Einhängegitter
DEUTSCH Schalten Sie die Funktion Dampfreini- Abnehmen der Einhängegitter gung im Hauptmenü ein. Die Gesamt- dauer beträgt ca. 33 Minuten. Nach Ablauf des Programms ertönt ein Signal. Berühren Sie ein Sensor- feld, um es abzuschalten. Wischen Sie den Garraum mit einem weichen Schwamm aus. -
Seite 50: Reinigen Der Tür
50 www.electrolux.com Bevor Sie die Lampe austauschen: Stecken Sie den Metallring auf die Glasabdeckung. • Schalten Sie das Gerät aus. Bringen Sie die Glasabdeckung wie- • Entfernen Sie die Sicherungen aus dem der an. Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. -
Seite 51: Was Tun, Wenn
DEUTSCH Schließen Sie die Tür bis zu einem Winkel von ca. 45°. Fassen Sie die Tür mit beiden Hän- den seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Gerät weg. Legen Sie die Tür mit der Außen- 45° seite nach unten auf eine weiche und ebene Unterlage, um Kratzer zu vermeiden. -
Seite 52: Technische Daten
52 www.electrolux.com Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. TECHNISCHE DATEN Spannung 220 - 240 V Frequenz 50 Hz 15. MONTAGE WARNUNG! Die Standsicherheit des Einbauge- Siehe Sicherheitshinweise. räts muss DIN 68930 entspre- chen. - Seite 53 DEUTSCH min. 50 mm 560 min. 20 min. ! 530 min.
- Seite 54 54 www.electrolux.com 560 min. 530 min. 590 min. alternativ 100 max. R1200 mm H05VV-F H05RR-F min. 1600 mm 90°...
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Seite 55: Österreich - Kundendienst
, welche auch zum download be- In Ihrer Bedienungsanleitung, sowie wie reit stehen. Der Anschluss (Elektro & Was- im Internet www.electrolux.at, finden Sie ser) und der Einbau Ihres Gerätes hat bereits die Hinweise zur Reinigung und durch einen hierfür konzessionierten Pflege Ihres Gerätes und zur Behebung... -
Seite 56: Deutschland - Kundendienst
, welche auch zum download be- In Ihrer Bedienungsanleitung, sowie wie reit stehen. Der Anschluss (Elektro & Was- im Internet www.electrolux.de, finden Sie ser) und der Einbau Ihres Gerätes hat bereits die Hinweise zur Reinigung und durch einen hierfür konzessionierten Pflege Ihres Gerätes und zur Behebung... - Seite 58 58 www.electrolux.com...
- Seite 60 Benutzerinformation: Deutsch 892964232-A-362013...