Vorbereitung Des Eingebauten Filtriersystems Zum Einsatz - Frymaster Pro H55 Installationsanleitung

3. Das Ablassventil langsam öffnen, um Verspritzen zu verhindern.
Nahrungsteilchen verstopft wird, mit dem „Fryer's Friend" (einer Reinigungstange) die Blockierung
beseitigen.
NICHT versuchen, ein verstopftes Ablassventil von der Ventilvorderseite her zu säubern. Heißes
Öl/Fett wird herausfließen und stellt eine große Verbrennungsgefahr dar.
NICHT mit der Reinigungsstange auf das Ablassventil oder andere Gegenstände hammern.
Schäden an der Ventilkugel verursachen Lecks und machen die Frymaster-Garantie nichtig.
4. Nach Ablassen des Fetts/Öls alle Speiseteilchen und zurückgebliebenes Öl/Fett aus der Fritierwanne reinigen.
VORSICHTIG ARBEITEN, dieses Material kann bei Hautkontakt noch immer schwere Verbrennungen
verursachen.
5. Das Ablassventil sicher schließen und die Fritierwanne mit sauberem, filtriertem oder neuem Öl oder festem
Fett bis zur unteren ÖLFÜLLSTANDSLINIE füllen.
Bei Verwendung von festem Fett das Fett ganz in die Fritierwanne hinunter packen.
Fritierwanne NICHT mit einem Block festen Fetts betreiben, der im oberen Teil der Fritierwanne
sitzt. Dadurch kann die Fritierwanne beschädigt werden und es besteht Gefahr der
Selbstentzündung.
4.2

Vorbereitung des eingebauten Filtriersystems zum Einsatz

Das FootPrint Pro Filtriersystem ermöglicht das sichere und effiziente Filtrieren des Öls oder Fetts in einer
Fritierwanne, während die anderen Fritierwannen einer Station in Betrieb bleiben. Der FootPrint Pro Filtriersystem
wird in drei verschiedenen Konfigurationen geliefert:
•
Filterpapier – umfasst Krümelblech, großen Niederhaltering und metallenes Filtersieb.
•
Filtereinsatz – umfasst Krümelblech, kleinen Niederhaltering und metallenes Filtersieb.
•
Magnasol-Filter – umfasst Krümelblech und die Magnasol-Filterbaugruppe.
Abschnitt 4.2.1 behandelt
Filtereinsatzkonfigurationen.
Magnasol-Filtereinsatzkonfiguration. Die Funktionsweise aller drei Konfigurationen ist identisch und wird in
Abschnitt 4.3 beschrieben. Zerlegen und Wiederzusammenbauen des Magnasol-Filters wird in Abschnitt 4.4
beschrieben.
GEFAHR
GEFAHR
die Vorbereitung
Abschnitt 4.2.1 enthält Anweisungen zur Vorbereitung der zu verwendenden
4-2
Wenn das Ablassventil mit
des Filterpapiers und
Die
die zu verwendenden