Frymaster Pro H55 Installationsanleitung Seite 46

PROBLEM
(Fortsetzung
von letzter Seite)
Pumpe startet, aber
kein Ölfluss oder nur
sehr langsamer Ölfluss.
Druckdusche sprüht
nicht richtig.
(Fortsetzung
von letzter Seite)
WAHRSCHEINLICHE URSACHEN
C. Pumpe ist blockiert.
Test: Das Ablassventil schließen. Den
Filtergriff auf AUS stellen, die Pumpe
mindestens 45 Minuten lang abkühlen
lassen und dann die Rücksetztaste auf
dem Pumpenmotor drücken. Die
Filterwanne aus der Fritiermaschine
ziehen und dann die Pumpe aktivieren.
Wenn der Pumpenmotor summt und
dann stoppt, ist die Pumpe blockiert.
A. Fritierfett/Öl ist zu kalt zum Filtrieren.
B. Falsch installierte oder vorbereitete
Komponenten der Filterwanne.
Test: Das Ablassventil schließen. Den
Filtergriff auf AUS stellen, die
Filterwanne (und die Druckdusche –
sofern vorhanden) aus der Maschine
ziehen. Den Filtergriff wieder auf EIN
stellen.
Wenn ein starker Luftstrom aus dem
Ölrücklaufanschluss oder dem
Druckduschenanschluss) austritt, liegt
das Problem an den Komponenten der
Filterwanne.
A. Öffnungen sind verstopft oder festes
Fett blockiert Druckdusche.
Test: Nachsehen, ob Fett/Öl entlang
der Druckduschendichtung jedoch
nicht aus den Öffnungen im Rahmen
austritt. Wenn das der Fall ist, ist die
Druckdusche blockiert.
B. Druckduschen-O-Ringe und -dichtung
fehlen oder sind abgenutzt.
C. Papier fehlt in der Filterwanne. (Das
verursacht zuviel Druck in den
Ölrücklaufleitungen und dadurch eine
starke Strömung durch die
Druckdusche sowie Herausspritzen
von Öl entlang der Dichtung.)
KORREKTURMASSNAHME
C. Pumpenblockierungen werden in der
Regel durch zu starke Ablagerungen in
der Pumpe verursacht, und zwar
aufgrund von falsch bemessenem
Filterpapier oder weil das Krümelsieb
nicht verwendet wurde. FASC
verständigen, um die Blockierung zu
beseitigen.
Sicherstellen, dass das Filterpapier das
richtige Format hat und korrekt
installiert ist. Auch das Krümelsieb
muss verwendet werden.
A. Zur sachgerechten Filtrierung muss das
Öl oder Fett etwa 177 ºC (350ºF)
haben. Bei niedrigeren Temperaturen
wird das Öl/Fett zu dickflüssig, um
einfach durch das Filtermedium zu
fließen; das führt zu einer langsameren
Ölrückführung und schließlich zum
Überhitzen des Filterpumpenmotors.
B. Das Öl aus der Filterwanne entfernen
und das Filterpapier austauschen.
Sicherstellen, dass das Filtersieb unter
dem Papier eingesetzt ist.
C. Wenn das Problem dadurch nicht
beseitigt wird, ist wahrscheinlich das
Filtersaugrohr blockiert. Die
Blockierung mit einem dünnen,
biegsamen Draht beseitigen. Wenn die
Blockierung nicht beseitigt werden
kann, FASC verständigen.
A. Die Druckdusche gemäß Anweisungen
in Kapitel 5 dieser
Gebrauchsanweisung reinigen.
B. Überprüfen, ob die O-Ringe und die
Dichtung vorhanden und in gutem
Zustand sind.
C. Überprüfen, ob das Filterpapier richtig
in der Filterwanne eingesetzt ist.
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