Klassische Brotrezepte - BOMANN CB 593 Bedienungsanleitung

Klassisches Weißbrot Klassisches Weißbrot Klassisches Weißbrot Klassisches Weißbrot
Zutaten
Wasser oder Milch
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 550
Trockenhefe
Programm „NORMAL"
Rosinen- - - - Nuss Rosinen Nuss- - - - Brot Brot
Rosinen Rosinen Nuss Nuss Brot Brot
Zutaten
Wasser oder Milch
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 405
Trockenhefe
Rosinen
gehackte Walnüsse
Programm „NORMAL"
Rosinen und Nüsse nach dem Piepston bzw. nach
dem 1. Knetvorgang zufügen.
Vollkornbrot Vollkornbrot
Vollkornbrot Vollkornbrot
Zutaten
Wasser
Margarine/Butter
Ei
Salz
Zucker
Mehl Type 1050
Weizenvollkornmehl
Trockenhefe
Programm „VOLLKORNBROT"
Falls Sie die Zeitauswahl benutzen, sollte kein Ei
verwendet werden, jedoch sollte etwas mehr
Wasser zugegeben werden.
Buttermilchbrot Buttermilchbrot Buttermilchbrot Buttermilchbrot
Zutaten
Buttermilch
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 1050
Trockenhefe
Programm „NORMAL"
Zwiebelbrot Zwiebelbrot
Zwiebelbrot Zwiebelbrot
Zutaten
Wasser
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Große gehackte Zwiebeln
Mehl Type 1050
Trockenhefe
Programm „NORMAL" oder „ULTRA SCHNELL"
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Klassische Brotrezepte

Klassische Brotrezepte Klassische Brotrezepte Klassische Brotrezepte
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
1 EL
540 g
1 Pckg.
350 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pckg.
100 g
3 EL
300 ml
1 1/2 EL
1
1 TL
2 TL
360 g
180 g
1 Pckg.
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pckg.
250 ml
1 EL
1 TL
2 EL
1
540 g
1 Pckg.
Siebenkornbrot Siebenkornbrot Siebenkornbrot Siebenkornbrot
Zutaten
Wasser
Butter/Margarine
Salz
Zucker
Mehl Type 1150
Vollkornmehl
7-Korn-Flocken
Trockenhefe
Programm „VOLLKORN"
Sofern Sie ganze Körner verwenden, bitte vorher
einweichen.
Sonnenblumenbrot Sonnenblumenbrot
Sonnenblumenbrot Sonnenblumenbrot
Zutaten
Wasser
Butter
Mehl Type 550
Sonnenblumenkerne
Salz
Zucker
Trockenhefe
Programm „NORMAL"
Tipp: Sonnenblumenkerne können auch durch
Kürbiskerne ersetzt werden. Rösten Sie die Kerne
einmal in der Pfanne an. Sie erhalten dadurch
einen intensiveren Geschmack.
Bauernweißbrot Bauernweißbrot Bauernweißbrot Bauernweißbrot
Zutaten
Milch
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 1050
Trockenhefe
Programm „NORMAL", „SCHNELL" oder
„ULTRA SCHNELL"
Sauerteigbrot Sauerteigbrot Sauerteigbrot Sauerteigbrot
Zutaten
Trockensauerteig
Wasser
Margarine/Butter
Salz
Zucker
Mehl Type 1150
Mehl Type 1050
Hefe
Programm „NORMAL"
Achtung: Achtung:
Achtung: Achtung:
Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen
Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen Passen Sie bitte die Rezepte dem jeweiligen
Gewicht an. Gewicht an. Gewicht an. Gewicht an.
300 ml
1 1/2 EL
1 TL
2 1/2 EL
240 g
240 g
60 g
1 Pckg.
350 ml
1 EL
540 g
5 EL
1 TL
1 EL
1 Pckg.
300 ml
2 EL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
540 g
1 Pckg.
50 g
350 ml
1 1/2 EL
3 TL
2 EL
180 g
360 g
1/2 Pckg.