Klasyczne Przepisy Na Chleb - BOMANN CB 593 Bedienungsanleitung

Klasyczny chleb biały Klasyczny chleb biały Klasyczny chleb biały Klasyczny chleb biały
Składniki
woda lub mleko
margaryma/masło
sól
cukier
mąka, typu 550
suche drożdże
Program: „NORMAL"
Chleb rodzynkowo- - - - orzechowy Chleb rodzynkowo
Chleb rodzynkowo Chleb rodzynkowo
Składniki
woda lub mleko
margaryna/masło
sól
cukier
mąka, typu 405
suche drożdże
rodzynki
posiekane orzechy
Program: „NORMAL"
Rodzynki i orzechy dodać po usłyszeniu dźwięku
akustycznego lub po pierwszym ugniataniu.
Chleb razowy Chleb razowy
Chleb razowy Chleb razowy
Składniki
woda
margaryna/masło
jajko
sól
cukier
mąka, typu 1050
mąka pszenna, razowa
suche drożdże
Program: „VOLLKORN"
Programując proces pieczenia z opóźnieniem
czasowym nie używać jajka, zamiast tego należy
dodać troche więcej wody.
Chleb maślankowy Chleb maślankowy Chleb maślankowy Chleb maślankowy
Składniki
maślanka
margaryna/masło
sól
cukier
mąka, typu 1050
suche droŜdŜe
Program „NORMAL"
Chleb cebulowy Chleb cebulowy
Chleb cebulowy Chleb cebulowy
Składniki
woda
margaryna/masło
sól
cukier
duża pokrojona cebula
mąka, typu 1050
suche drożdże
Program „NORMAL" lub „ULTRA SCHNELL"
76

Klasyczne przepisy na chleb

Klasyczne przepisy na chleb Klasyczne przepisy na chleb Klasyczne przepisy na chleb
300 ml
1 ½ EL
1 TL
1 EL
540 g
1 Pacza
orzechowy
orzechowy orzechowy
350 ml
1 ½ EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pacza
100 g
3 EL
300 ml
1 ½ EL
1
1 TL
2 TL
360 g
180 g
1 Pacza
300 ml
1 ½ EL
1 TL
2 EL
540 g
1 Pacza
250 ml
1 EL
1 TL
2 EL
1
540 g
1 Pacza
Chleb 7- - - - mio ziarnowy Chleb 7 Chleb 7 Chleb 7 mio ziarnowy mio ziarnowy mio ziarnowy
Składniki
woda
margaryma/masło
sól
cukier
mka, typu 1150
mąka razowa
płatki z 7-miu ziarn
suche drożdże
Program: „VOLLKORN"
Używając całych ziaren należy je przedtem
rozmiękczyć w wodzie.
Chleb słonecznikowy Chleb słonecznikowy
Chleb słonecznikowy Chleb słonecznikowy
Składniki
woda
masło
mąka, typ 550
ziarna słonecznikowe
sól
cukier
suche drożdże
Program: „NORMAL"
Ziarna słonecznika mogą być zastąpione przez
ziarna dynii. W tym celu należy je wyprażyć krótko
na patelni co spowoduje nieco intensywniejszy ich
posmak.
Chleb biały, wiejski Chleb biały, wiejski Chleb biały, wiejski Chleb biały, wiejski
Składniki
mleko
margaryna/masło
sól
cukier
mąka, typu 1050
suche drożdże
Program: „NORMAL", „SCHNELL" lub
„ULTRA SCHNELL"
Chleb z formy Chleb z formy Chleb z formy Chleb z formy
Składniki
suchy zaczyn
woda
margaryna/masło
sól
cukier
mąka, typu 1150
mąka, typu 1050
drożdże
Programm „NORMAL"
Uwaga: Uwaga:
Uwaga: Uwaga:
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
do przepisów. do przepisów. do przepisów. do przepisów.
300 ml
1 ½ EL
1 TL
2 ½ EL
240 g
240 g
60 g
1 Pacza
350 ml
1 EL
540 g
5 EL
1 TL
1 EL
1 Pacza
300 ml
2 EL
1 ½ TL
1 ½ TL
540 g
1 Pacza
50 g
350 ml
1 ½ EL
3 TL
2 EL
180 g
360 g
½ Pacza