Deegbereiding; Confituren - BOMANN CB 593 Bedienungsanleitung

Franse baguettes Franse baguettes
Franse baguettes Franse baguettes
Ingrediënten
Water
Honing
Zout
Suiker
Meel type 550
Droge gist
Programma „TEIG"
Verdeel het bereide deeg in 2–4 porties, vorm
lange broden en laat deze 30–40 minuten rijzen.
Snijd de bovenzijde in en bak het brood in de
bakoven.
Konfitüre Konfitüre
Konfitüre Konfitüre
Ingrediënten
Vruchten
Geleisuiker „2:1"
Citroensap
Programma „MARMELADE"
De vruchten indien nodig tevoren ontpitten en
•
klein snij-den.
Met een rubberspatel kunt u de suikerresten
•
van de komrand verwijderen.
Voor de receptaanwijzingen zijn de volgen
•
vruchten zeer goed geschikt: aardbijen,
braambessen, blauwe bosbessen en eventueel
ook een mengsel van deze vruchten.
Vul de confituur in schone glazen, sluit het
•
deksel en zet het glas dan 10 minuten op zijn
kop (op deze wijze waarborgt u dat het deksel
later goed dicht is).
62

Deegbereiding

Deegbereiding Deegbereiding Deegbereiding
Pizza Pizza
Pizza Pizza
Ingrediënten
300 ml Water
1 EL Zout
1 TL Olijfolie
1 TL Meel type 405
540 g Suiker
1 pkj. Droge gist
Programma „TEIG"
Rol het deeg uit, leg het in een vorm en laat het 10
minuten rijzen. Steek het vervolgens een paar maal
in met een vork.
Strijk pizzasaus over het deeg en verdeel daarop
de gewenste ingrediënten.
Bak de pizza 20 minuten.

Confituren

Confituren Confituren Confituren
Confituur Sinaasappelconfituur Confituur Sinaasappelconfituur
Confituur Sinaasappelconfituur Confituur Sinaasappelconfituur
Ingrediënten
500 g Sinaasappels
250 g Citroenen
1 EL Geleisuiker "2:1"
Programma „MARMELADE"
Schil de vruchten en snijd deze in kleine
•
blokjes of streepjes.
Met een rubberspatel kunt u de suikerresten
•
van de komrand verwijderen.
Vul de confituur in schone glazen, sluit het deksel
en zet het glas dan 10 minuten op zijn kop (op
deze wijze waarborgt u dat het deksel later goed
dicht is).
Let op: pas de recepten aan het desbetreffende Let op: pas de recepten aan het desbetreffende Let op: pas de recepten aan het desbetreffende Let op: pas de recepten aan het desbetreffende
gewicht aan. gewicht aan. gewicht aan. gewicht aan.
300 ml
3/4 TL
1 EL
450 g
2 TL
1 pkj.
400 g
100 g
250 g