Den Kaffee Vorbereiten; Das Kaffeepulver Andrücken - Gastroback Design Espresso Pro Bedienungsanleitung

rechtzeitig frisches Wasser ein. Niemals das Gerät einschalten, wenn zu wenig Wasser im
Wassertank ist (unter der Füllmarke 500). Verwenden Sie immer nur Leitungswasser für das
Gerät. Füllen Sie weder Mineralwasser noch destilliertes (demineralisiertes) Wasser ein. Überfüllen
Sie nicht den Wassertank. Der Inhalt darf höchstens die Füllmarke MAX erreichen.
HINWEIS: Nach dem Gebrauch der Dampfdüse oder wenn das Gerät mit
leerem Wassertank im Betrieb ist kann es sein, dass kein Wasser durch den
Brühkopf kommt. In diesem Fall gehen Sie alle Punkte durch die unter dem
Punkt ´Das Gerät betriebsbereit machen` stehen.
3. Schieben Sie den gefüllten Wassertank vorsichtig wieder in das Gerät und richten Sie
die Dampfdüse wieder auf die Tropfschale.
WICHTIG: Achten Sie beim Einsetzen des Wassertanks darauf, das Wasser nicht zu verschütten.

Den Kaffee vorbereiten

4. Legen Sie den Einfach-Filter, Doppel-Filter oder Pad-Filter (für Espresso Pads) in den
Filterhalter ein und drücken Sie den Filter an. Die Filter sind auf der Rückseite entsprechend
gekennzeichnet (Einfachfilter - single; Doppelfilter - double; Pad - Pod)
Der Filter wird im Filterhalter von einer Feder gehalten. Der Rand des Filters muss auf dem
Rand des Filterhalters aufliegen.
Der flachere Einfach-Filter ist für 1 Tasse, der etwas tiefere Doppel-Filter ist für 2 Tassen
Espresso gedacht. Wenn Sie etwas mehr Kaffee aufbrühen wollen (Beispiel: Für einen
Becher), dann verwenden Sie immer den Doppel-Filter.
Filtern Sie mit dem Doppel-Filter höchstens 60 ml Kaffee. Wenn Sie größere Mengen
wünschen, dann füllen Sie zuerst heißes Wasser in die Tasse und filtern Sie dann den
Kaffee dazu (siehe: ‚Mit der Heißwasserfunktion arbeiten').
Wenn Sie nur eine Tasse Kaffee brühen wollen, dann verwenden Sie den Einfach-Filter, um
das optimale Aroma zu erhalten. Filtern Sie damit nur etwa 30 ml.
5. Füllen Sie den Messlöffel gestrichen mit Espresso-Kaffeepulver auf. Für den Einfach-Filter
nehmen Sie nur 1 Messlöffel Pulver – für den Doppel-Filter verwenden Sie 2 Messlöffel
Pulver. Verwenden Sie immer nur die richtige Menge Pulver für die beiden Filter, da die
Poren der Filter genau die richtige Größe haben, um bei der vorbestimmten Pulvermenge
den richtigen Druck zu erreichen (siehe: ‚Hinweise zum Kaffeepulver').
Das Kaffeepulver andrücken
6. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig im Filter und drücken Sie das Kaffeepulver mit dem
flachen Boden des Messlöffels gleichmäßig aber nicht zu fest an (siehe: ‚Einige nützliche Tipps').
7. Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Filters verschüttetes Kaffeepulver sorgfältig ab. Der
Rand muss unbedingt ganz sauber sein, damit der Filter am Brühkopf druckdicht abschließt.
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