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Gastroback Design Espresso Pro Bedienungsanleitung Seite 15

Espresso-maschine
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´MAX`-Position. Das restliche Wasser, das sich im Leitsystem befindet wird somit aus der
Dampfdüse gespült. Sobald nur noch Dampf aus der Dampfdüse kommt, drehen Sie den
Dampfkontrollschalter auf `OFF`.
7. Halten Sie jetzt den Schaumbecher unter die Dampfdüse und drehen Sie den
Dampfkontroll-Schalter im Uhrzeigersinn in die Dampfposition. Etwa 1/3 der Edelstahlhülse
muss in die Milch eintauchen.
Hinweis: Wenn bereits Dampf aus der Dampfdüse austritt und die Düse noch nicht in die
Milch eintaucht, dann könnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Becher spritzen.
8. Halten Sie die Edelstahlhülse zum Aufschäumen an den Rand des Schaumbechers.
Durch den austretenden Dampf bewegt sich die Milch im Kreis durch den Becher. Durch Drehen
des Dampfkontroll-Schalter, regulieren Sie den Stärkegrad des Dampfdruckes. Wenn Sie
gegen den Uhrzeigersinn drehen erhöhen Sie den Druck und im Uhrzeigersinn lässt der Druck nach.
HINWEIS: Während des Dampfvorgangs kann es sein, dass die Dampf-Taste wieder
anfängt zu blinken. Der Thermoblock wird dann erneut beheizt, um eine konstante
Temperatur zu behalten und um die Dampfproduktion fortzusetzen.
WARNUNG: Aus der Dampfdüse und der Edelstahlhülse treten heißer Dampf aus, und
diese Bauteile werden sehr heiß. Achten Sie stets darauf, sich nicht am heißen Dampf zu verbrühen.
Fassen Sie niemals während der Dampferzeugung auf die Dampfdüse oder Edelstahlhülse.
Fassen Sie die Dampfdüse während des Betriebs nur an dem dunklen Kunststoffgriff an.
Hinweis: Sie können die Dampfdüse nach Wunsch schwenken, um bequem arbeiten zu
können. Fassen Sie die Dampfdüse dazu ausschließlich am dunklen Kunststoffgriff an.
9. Wenn das Volumen der Milch im Becher zunimmt, dann halten Sie die Edelstahlhülse
etwas tiefer in die Milch, um die Milch gut durchzuheitzen. Halten Sie den Schaumbecher
dabei mit einer Hand am Griff fest. ACHTUNG: Der Becherboden und das Gefäß können
durch den Dampf sehr heiß werden.
WICHTIG: Achten Sie darauf, dass die Milch nicht über den oberen Rand der
Edelstahlhülse läuft. Andernfalls arbeitet das Gerät nicht richtig.
WARNUNG: Nehmen Sie niemals die Dampfdüse aus der Milch heraus, so lange noch
Dampf austritt. Andernfalls kann heiße Milch aus dem Becher spritzen. Schalten Sie den
Dampfkontroll-Schalter immer zuerst auf ´OFF` (drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn
bis zum Anschlag) bevor Sie den Schaumbecher von der Dampfdüse weg
nehmen. Nur dadurch wird die Dampferzeugung umgehend beendet.
WARNUNG: Wenn Sie zum Abschalten des Dampfes die Dampf-Taste oder die Ein-/Aus-
Taste drücken, anstatt den Dampfkontroll-Schalter auf ´OFF` zu stellen, tritt weiterhin so lange
Dampf aus der Düse, bis der Druck nachgelassen hat und der Thermoblock abgekühlt ist
(ca. 3 Minuten). Achten Sie darauf, sich nicht am heißen Dampf zu verbrühen.
10. Sobald die Milch die gewünschte Beschaffenheit hat und ausreichend erwärmt ist (zur
Kontrolle können Sie vorsichtig den Boden des Schaumbechers berühren - aber verbrühen
Sie sich nicht), drehen Sie den Dampfkontroll-Schalter auf ´OFF` und drücken einmal kurz
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