Klarstein 10030355 Handbuch Seite 81

Filetto di maiale con zenzero e miele
Porzioni: 4
Temperatura: predefinita
Tempo: inizialmente 5 minuti, in
seguito 10 minuti
Ingredienti:
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele
250 g di filetto di maiale un po' di
zenzero
2 spicchi di aglio, tritati
100 g di piselli
1 cucchiaino di semi di sesamo
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
Gamberetti al chili e allo zenzero
Porzioni: 4-6
Temperatura: predefinita
Tempo: 8-10 minuti
Ingredienti:
500 g di gamberetti grandi
4 cm di pezzi di zenzero, tritato
1 peperoncino, tritato
1 cucchiaio si salsa di soia
Succo di lime
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Preparazione:
1. Tagliare la carne a pezzi piccoli.
2. Mischiare il miele, la salsa di soia e l' a mido di mais e metterli
da parte.
3. Inserire la padella nel dispositivo e assemblare la pala
mescolatrice.
4. Selezionare la funzione Stir-fry.
5. Confermare la temperatura predefinita, impostare 5 minuti
e avviare il dispositivo.
6. Dopo 5 minuti aggiungere gli ingredienti rimanenti e im-
postare il tempo a 10 minuti. Avviare di nuovo il dispositivo.
7. Al termine del processo di cottura viene emesso un segna-
le acustico: controllare che la carne sia cotta. Aggiungere la
miscela di salsa di soia, miele e amido di mais e mescolare.
Servire con riso o pasta.
8. Far raffreddare il dispositivo prima di pulirlo.
Consiglio: il tempo di cottura dipende sempre dalla grandezza
degli ingredienti. Cuocere la carne fino al raggiungimento della
cottura desiderata. È possibile preparare il piatto utilizzando
altri tipi di carne come ad esempio il pollo.
Preparazione:
1. Mescolare in una ciotola zenzero, salsa di soia, succo di lime
e peperoncino. Aggiungere i gamberetti e mescolare il tutto.
Far marinare i gamberetti per 30 minuti.
2. Inserire la padella nel dispositivo e assemblare la pala
mescolatrice.
3. Distribuire i gamberetti in maniera uniforme nella padella.
4. Selezionare la funzione Stir-fry.
5. Confermare la temperatura predefinita, impostare 8 minuti
e avviare il dispositivo.
6. I gamberetti sono pronti quando prendono colore. Il tempo
di cottura effettivo dipende dalla grandezza dei gamberetti.
7. Far raffreddare il dispositivo prima di pulirlo.