Klarstein 10030355 Handbuch Seite 15

Mediterrane Chicken Nuggets
Portionen: 8 Nuggets
Temperatur: Voreinstellung
Zeit: Voreinstellung
Zutaten:
Panade:
2 Scheiben Weißbrot
1 EL Paprikapulver
2 Eiweiß
Nugget-Mix:
½ Paprika, rot
1 Knoblauchzehe
2 EL Pesto, rot
1 EL Petersilie, gehackt
1 Eigelb
1 EL Olivenöl
200 g Hühnerbrust
Salz und Pfeffer
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Zubereitung:
1. Mixen Sie das Weißbrot mit dem Paprikapulver, bis es
krümelig ist und stellen sie die Brösel auf einem Teller
beiseite.
2. Geben Sie die Zutaten für die Nuggets in einen Zerkleine-
rer und mixen sie den Nugget-Mix bis alles gut vermischt
ist. Teilen Sie die Mischung in 8 Portionen auf, formen
Sie zuerst Bällchen und drücken Sie diese dann flach.
3. Bedecken Sie die einzelnen Nuggets zuerst mit Eiweiß
und dann mit den Brotkrumen. Achten Sie darauf, dass
die Nuggets gut mit Brotkrumen bedeckt sind.
4. Setzen Sie die Pfanne ins Gerät ein und installieren Sie
den Rührstab.
5. Wählen Sie die Stir-fry-Funktion und starten Sie das
Gerät.
6. Wenn die Nuggets fertig sind, sind sie außen goldbraun
und knusprig.
7. Entnehmen Sie die Nuggets mit einer Zange, damit das
überschüssiges Fett in der Pfanne verbleibt.
8. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
Tipp: Die tatsächliche Kochzeit hängt von der Dicke der
Nuggets ab. Kochen Sie die Nuggets so lange, bis sie die ge-
wünschte Farbe und Konsistenz haben.