Klarstein 10030355 Handbuch Seite 112

Merluza con empanado de hierbas aromáticas
Raciones: 2
Temperatura: 200 °C
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
2 filetes de merluza (sin piel)
Empanado de hierbas aromáticas:
2 rebanadas de pan negro o blan-
co desmigajado, perejil y eneldo.
1 cucharada de aceite de oliva
Especias al gusto
Bacalao envuelto en jamón
Raciones: 4
Temperatura: 200 °C
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
4 filetes de bacalao sin piel
8 lonchas de jamón
Especias al gusto
Zumo de un limón
Preparación:
1. Coloque los ingredientes para el empanado en una picadora
y mézclelos hasta que se forme una miga de pan fina.
2. Cubra el pescado con el empanado de hierbas.
3. Coloque el pescado en el recipiente.
4. Coloque el recipiente dentro del aparato y seleccione la
función Grill.
5. Seleccione 200 °C de temperatura y 15 minutos de tiempo
y ponga en marcha el aparato.
6. Tras la cocción, el pescado debería tener un tacto firme y el
empanado debe haber adquirido un poco de color.
7. Después de su uso, apague el aparato.
8. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-
piarlo.
Consejo: el tiempo de cocción depende del tamaño y del gro-
sor de los filetes. Ajuste el tiempo de cocción si es necesario.
Preparación:
1. Prepare los filetes de bacalao untándolos con zumo de
limón y envuelva cada filete en el jamón.
2. Coloque el bacalao en el recipiente y este dentro del apa-
rato.
3. Seleccione la función Grill, 200 °C de temperatura y 15 mi-
nutos de tiempo y ponga en marcha el aparato.
4. Tras el proceso, el pescado tendrá una textura firme.
5. Después de su uso, apague el aparato.
6. Deje que el aparato se enfríe por completo antes de lim-
piarlo.
Consejo: el tiempo de cocción depende del tamaño y del gro-
sor de los filetes. Ajuste el tiempo de cocción si es necesario.
Existe una variente de esta receta con filetes de salmón.
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