Klarstein 10030521 Handbuch
Maischekessel
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Inhaltszusammenfassung für Klarstein 10030521
- Seite 1 Maischekessel Microbrewery Máquina para elaborar cerveza y mosto Brasseuse Pentola per birra artigianale 10030521 10031629...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Français 39 Display und Einstellungen 8 Italiano 51 Der Brauprozess (Beispiel) 12 Rezeptwahl im Automodus 13 Tipps zur Problembehandlung 14 Hinweise zur Entsorgung 14 TECHNISCHE DATEN Artikelnummer 10030521 10031629 Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz Leistung 2500 W 3000 W KONFORMITÄTSERKLÄRUNG Hersteller: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE • Lesen Sie sich alle Hinweise vor der Benutzung sorgfältig durch. • Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller, einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden. • Schließen Sie das Gerät nicht an Mehrfachsteckdosen an, um eine Überladung zu vermeiden. -
Seite 5: Lieferumfang
Lieferumfang Folgende Teile sind im Lieferumfang enthalten: Kessel 30 Liter Zirkulationsleitung mit Kugelhahn, Edelstahl ½“ Kugelhahn aus Edelstahl Digitale programmierbare Steuerung Deckel aus Glas Überlaufrohr Lochsieb Malzrohr Schalter 10 Griff für das Malzrohr 1 1 Bogenrohr für die Zirkulation 12 Filter 13 Zubehör Zusammenbau des Malzrohrs Zuerst müssen die Lochsiebe zusammengebaut werden. - Seite 6 Schieben Sie das Bauteil H mittig durch das Bauteil B und befestige es mit Bauteil F Je nach Rezeptur und Ausschlagmenge macht es Sinn, Befestigen Sie als nächstes die Siebe mit dem kurzen (D) oder mit dem langen Rohr die Griffe (C) am oberen (E) aufzubauen.
- Seite 7 Zusammenbau der Zirkulationsleitung • Wir empfehlen, die Pumpe nicht ohne Wasser laufen zu lassen. Der Kessel muss vor dem Einschalten der Pumpe mit Wasser gefüllt werden. • Wir empfehlen, die Pumpe während des Maischvorgangs zu verwenden. • Vor dem Einschalten der Pumpe ist darauf zu achten, dass das Bogenrohr (1 1) montiert wird.
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Seite 8: Display Und Einstellungen
DISPLAY UND EINSTELLUNGEN Manueller Modus Schalten Sie das Gerät ein und drücken Sie auf MANUAL. Mit der TEMP-Taste stellen Sie die Temperatur ein, mit der POWER-Taste die Leistung und mit der TIMER-Taste die Zeit für den Durchgang. Alle drei Werte müssen vor dem Brauvorgang eingestellt werden. - Seite 9 Einstellungsaufzeichnung im manuellen Betrieb Die Taste MANUAL/PAUSE in der Einstellungsanzeige drücken und loslassen. Die letzte Einstellung kann gespeichert werden. Bei erfolgreicher Speicherung ertönt ein Signal. Nach dem vorigen Schritt die START-Taste drücken. Das Gerät geht wieder in den Betrieb und führt die gespeicherten Einstellungen aus. Zum Anhalten des Geräts STOP drücken.
- Seite 10 Auto Modus Schalten Sie das Gerät ein und drücken Sie auf AUTO. Oben links im Display erscheint [S1]. Geben Sie nun die gewünschten Werte für Temperatur, Timer und Power ein. Nachdem Sie alle Werte für das erste Programm eingegeben haben, drücken Sie auf AUTO und geben sie die Werte für das zweite Programm ein.
- Seite 11 Einstellungsaufzeichnung im automatischen Betrieb Nach der Eingabe aller Werte, die Sie im Auto-Betrieb benötigen, drücken Sie STOP, bis im Display die leere Seite erscheint. Das Gerät bitte nciht ausschalten. Gehen Sie vor Speicherung der Einstellungen die folgenden Schritte durch. Die Taste MANUAL drücken, um den Manuelle-Einstellungen-Bildschrim zu bearbeiten.
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Seite 12: Der Brauprozess (Beispiel)
DER BRAUPROZESS (BEISPIEL) • Reinigen Sie das Gerät vor und nach jedem Gebrauch. • Legen Sie den Gittereinsatz in den Kessel und geben Sie die erforderliche Menge Wasser hinzu, bevor Sie das Gerät einschalten. • Heizen Sie das Wasser auf 66-68 °C auf, geben Sie dann das Getreide in den Kornkorb und rühren Sie einmal gut durch. -
Seite 13: Rezeptwahl Im Automodus
REZEPTWAHL IM AUTOMODUS Den Ein/Aus-Schalter und TIMER 5 Sekunden gedrückt halten, um in die Rezeptwahl zu gelangen. Mit „+“ und „-“ das Rezept wählen. START/STOP drücken, um das gewählte Rezept zu bestätigen. Der Bildschirm wird leer. Schalten Sie das Gerät nicht aus. AUTO/PAUSE drücken, um zur gewählten Rezeptseite zu gelangen und zu bearbeiten. -
Seite 14: Tipps Zur Problembehandlung
TIPPS ZUR PROBLEMBEHANDLUNG Problem Mögliche Ursache und Lösung Zutaten stecken in der Spülen Sie die Pumpe, indem Sie einen Schlauch an das Pumpe fest. gebogene Rohr anschließen. Nehmen Sie die Pumpe auseinander und entfernen Sie die Rückstände. Es werden keine 100 °C Setzen Sie für 1-2 Minuten den Deckel auf.