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Reinigung
BASCSOUL_DE
V02 | 10.2017
WARNUNG
Durch nicht ordnungsgemässe Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine wird die
Ausgabe von Milchgetränken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einer Ge-
fahr.
Folgende Punkte beachten und einhalten:
• Während der Reinigung Schutzhandschuhe tragen.
• Hände vor und nach der Reinigung gründlich waschen.
• Kaffeemaschine täglich reinigen, nachdem die Getränkebezüge beendet sind.
• Milchbehälter vor jedem Auffüllen und nach Beenden der Getränkebezüge reinigen.
• Reinigungsmittel nie in den Milchbehälter geben.
• Reinigungsmittel nie in den Trinkwassertank (intern/extern) geben.
• Reinigungsmittel nie mischen.
• Reinigungsmittel getrennt von Kaffee, Milch und Automatenpulver lagern.
• Keine Scheuermittel, Bürsten oder Reinigungsinstrumente aus Metall verwenden.
• Teile, die mit Getränken in Berührung kommen, nach der Reinigung nicht mehr berüh-
ren.
• Dosierungs- und Sicherheitshinweise auf dem Reinigungsmittel beachten und einhal-
ten.
• Für die tägliche und wöchentliche Reinigung nach Betriebsanleitung vorgehen.
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