Aussenflächen Reinigen; Haccp-Reinigungskonzept; Reinigungsvorschriften Und -Bedingungen - Schaerer Coffee Soul Betriebsanleitung

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Siehe Kapitel „Bedienung" – „Einschalten" – „Beistell- oder Unterstellkühleinheit" für eine detaillierte Beschreibung
zum Ein-/Ausschalten.
Eine detaillierte Beschreibung zur Beistellkühleinheit ist im beigelegten Installations-Betriebs-und Wartungshand-
buch verfügbar.
6.9.5 Aussenflächen reinigen
Siehe auch Kapitel „Reinigung" – „Tägliche Maschinenreinigung" – „Touchscreen reinigen".
6.10

HACCP-Reinigungskonzept

6.10.1

Reinigungsvorschriften und -bedingungen

Bei ordnungsgemässer Installation, Wartung, Pflege und Reinigung erfüllen Schaerer AG Kaffeemaschinen die Vo-
raussetzungen der HACCP-Anforderungen.
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► Beistellkühleinheit ausschalten oder Netzstecker ziehen.
► Fronttüre öffnen und offen stehen lassen.
► Das entstehende Tauwasser mit einem saugfähigen Tuch aufwischen.
► Vorgang wiederholen bis die Eisschicht komplett abgetaut ist.
► Fronttür schliessen und Gerät wieder einschalten oder Netzstecker wieder
einstecken.
HINWEIS
Pulverbehälter können durch Scheuermittel verkratzt werden.
Für die Reinigung Keine Scheuermittel verwenden.
► Feld [Service-Menü] unten links in der Bedienoberfläche wählen.
► Im Service-Menü das Feld [Ausschalten] wählen.
 Die Maschine ist im Standby Modus.
► Aussenflächen von Kaffeemaschine und Kühleinheit mit feuchtem sauberen Tuch abwi-
schen.
► Bedienpanel entriegeln und bis zum Einrasten nach oben schieben.
► Maschine über die Einschalttaste einschalten.
► Bedienpanel leicht anheben und bis zum Einrasten nach unten drücken.
 Die Maschine ist eingeschaltet und betriebsbereit.
Reinigung
BASCSOUL_DE
V02 | 10.2017