Manuelle Einstellung Des Brühdrucks; Pid-Programmierung; Programmierung Der Temperatureinstellung - Profitec Pro 600 Bedienungsanleitung

Möchten Sie die Dampffunktion nutzen, schalten Sie in der PID-Steuerung den
Dampfkessel auf „ON" (mehr unter Kapitel 6.2.2).
Der Filterträger sollte am besten in der Brühgruppe eingespannt bleiben, damit er immer
warm bleibt.
Sobald Sie während des Aufheizens („UP" wird im Display angezeigt) einen Bezug starten,
wird der Fast Heat Up abgebrochen, hierbei braucht die Brühgruppe etwas länger, um die
gewünschte Temperatur zu erreichen.
Sollten Sie den Fast Heat Up nicht nutzen wollen, so können Sie die Funktion durch das
Aufrufen es Menüs (beide Tasten am Display gedrückt halten) unter dem Eintrag FH auf „off"
stellen.
8. Jetzt ist die Maschine betriebsbereit.
6.2 Manuelle Einstellung des Brühdrucks
Durch Drehen der Verstellschraube unter der Wasserauffangschale kann der Brühdruck von Ihnen selbst
gewählt werden. Der Brühdruck kann hierbei auf einen Wert zwischen ca. 8,5 und 12 bar festgelegt werden.
Zur Einstellung des Brühdrucks gehen Sie wie folgt vor:
1. Entfernen Sie die Wasserauffangschale.
2. Spannen Sie den Siebträger mit dem Blindsieb (Siebeinsatz ohne Löcher) in die Brühgruppe.
3. Betatigen Sie den Brühhebel und lesen Sie den Brühdruck am Pumpenmanometer ab.
4. Stellen Sie den Brühdruck durch Drehen der Verstellschraube mithilfe einer Münze oder einem
flachen Schraubenzieher auf den gewünschten Wert. Durch Drehen der Schraube gegen den
Uhrzeigersinn wird der Brühdruck niedriger, durch Drehen im Uhrzeigersinn höher.
5. Den eingestellten Brühdruck können Sie am Pumpenmanometer ablesen.
6. Wenn der gewünschte Brühdruck eingestellt ist, setzen Sie die Auffangschale wieder ein. Legen Sie
nun den Brühhebel wieder um und stoppen Sie den Bezug. Spannen Sie den Filterträger aus und
tauschen Sie das Blindsieb gegen das Kaffeesieb aus.
7. Nun ist die Maschine wieder betriebsbereit.

6.3 PID-Programmierung

Im Folgenden werden die verschiedenen Programmiermöglichkeiten der PID-Steuerung erklärt.
6.3.1

Programmierung der Temperatureinstellung

Während des regulären Betriebs werden abwechselnd die Temperatur des Kaffeekessels (t1, linker Punkt
auf Display) und des Dampfkessels (t2, rechter Punkt auf Display) angezeigt.
Die Steuerung ist werkseitig so programmiert, dass beide Kessel nacheinander erhitzt werden, wobei der
Kaffeekessel (t1) bevorzugt behandelt wird. Somit wird die Heizung im Dampfkessel (t2) erst aktiviert,
wenn die eingestellte Temperatur im Kaffeekessel erreicht ist.
Zur Abstimmung der Temperatur beider Kessel gehen Sie bitte wie folgt vor:
1. Schalten Sie das Gerät ein, so dass beide Kessel aktiviert sind. Die
Temperatur beider Kessel spielt zur Programmierung keine Rolle.
Beide Heizungen bleiben während des Programmiervorgangs außer
Betrieb.
+
2. Drücken Sie und
auf dem Display erscheint.
Deutsche Original-Bedienungsanleitung
–
gleichzeitig so lange bis „t1" (Kaffeekessel)
DEUTSCH
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