Planmäßige Wartungsarbeiten Und Kontrollen - La Marzocco strada ep Betriebsanleitung

8. Planmäßige Wartungsarbeiten und Kontrollen
Diese Vorgänge kommen zu den Periodischen Wartungs- und Reinigungsvorgängen hinzu, siehe Angaben in Kap. 6
Die folgenden Wartungs- und Inspektionsvorgänge sind periodisch von qualifizierten Technikern auszuführen.
Die zur periodischen Wartung benötigte Zeit wird durch den täglichen Arbeitsaufwand und/oder Kaffeeverbrauch bestimmt.
HINWEIS: Die Garantie schließt diese periodischen Vorgänge nicht ein.
▪
Dichtungen der Brühgruppen
austauschen
▪
Duschen austauschen
▪
Sonden für automatische Na-
chfüllung reinigen
▪
Die einwandfreie Funktion
des Druckentlastungsventile
prüfen
▪
Filterkörbe austauschen
▪
Magnetkerne der Magnetven-
tile der Brühgruppen kontrol-
lieren
▪
Druckentlastungsventil kon-
▪
Den Zustand im Inneren der Boiler kontrollieren. Falls notwendig mit einem geeigneten, lebensmittelechten Produkt ausspülen.
ALLE 3-4 MONATE
▪
Wassereinlaufventil inspi-
zieren
▪
Auflaufsystem inspizieren (auf
eventuelle Verstopfungen oder
Lecken kontrollieren)
▪
Durchsatz aller Brühgruppen
prüfen
▪
Temperaturen kontrollieren
JÄHRLICH (zusätzlich zum bereits oben genannten)
trollieren
▪
A u s d e h n u n g s v e n t i l
kontrollieren
▪
Elektrische Verkabelungen
kontrollieren
ALLE 3 JAHRE (zusätzlich zum bereits oben genannten)
▪
Sicherstellen, dass der
Infusionsdruck 9 bar beträgt
▪
Die einwandfreie Funktion
aller Schalter prüfen
▪
Wasserhärte prüfen/festhal-
ten (die Garantie wird ungül-
tig, wenn die Parameter des
Wassers nicht den Werten
▪
Sicherheitseinrichtungen der
Boiler kontrollieren
▪
Überholung der Sicherheitsven-
tile
entsprechen, die im Kapitel
„Installation" angegeben sind)
▪
Zustand des Filters kontrol-
lieren
▪
Sorgfältige Kontrolle, dass
alle Kabel an der Klemmleiste
korrekt mit 2,4 Nm festgezogen
sind.
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