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Verfügbare Sprachen
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6. Stellen Sie mit den Tasten
15 die Anzahl der Minuten zwi-
schen 00 und 59 ein.
- Halten Sie die Taste
15 gedrückt, um die Einstellung
schnell zu verändern.
HINWEIS: Wenn das Programm bereits ge-
startet wurde, können Sie den Einstell-Mo-
dus aufrufen, indem Sie die Taste
3 Sekunden lang gedrückt halten.
Drücken Sie die Taste
schen den verschiedenen Einstellungen zu
wechseln: Temperatur, Stunden, Minuten.
6.3 Phase 1: Aufheizen
1. Drücken Sie die Taste
Programm zu starten. Das Gerät be-
ginnt zu heizen und das Wasser zu be-
wegen. Im oberen Display 9 wird die
tatsächlich gemessene Temperatur an-
gezeigt und in 0,1-Grad-Schritten hoch-
gezählt.
HINWEIS: Liegt die tatsächlich gemessene
Temperatur über der eingestellten Tempera-
tur, geben Sie in kleinen Portionen kaltes
Wasser hinzu. So können Sie das Abkühlen
beschleunigen.
2. Phase 1 (Aufheizzeit) ist beendet, so-
bald das Wasserbad die eingestellte
Temperatur erreicht hat.
12 und
12 oder
14 ca.
14 kurz, um zwi-
13, um das
6.4 Phase 2: Sous-vide-
Garen
Phase 2 beginnt automatisch, sobald Phase 1
abgeschlossen ist. Sie hören 3 Pieptöne.
Im unteren Display 11 werden die folgen-
den beiden Anzeigen ca. alle 5 Sekunden
im Wechsel eingeblendet:
-
Die eingestellte Garzeit wird herunter-
gezählt.
-
Die eingestellte Temperatur wird ange-
zeigt.
1. Sobald Sie diese 3 Pieptöne hören, le-
gen Sie die Vakuumbeutel in das Was-
serbad. Beachten Sie, dass der
Wasserstand nicht über die Markierung
MAX 7 steigen darf. Schöpfen Sie
ggf. Wasser mit einer Tasse ab.
2. Überfüllen Sie das Wasserbad nicht.
Die Vakuumbeutel müssen an allen Sei-
ten von Wasser umspült werden.
HINWEIS: Wenn Beutel fest gegeneinan-
der gedrückt werden, verlängert sich die
Garzeit unkalkulierbar.
3. Die Beutel sollten unter Wasser sein.
Wenn sie auf der Wasseroberfläche
schwimmen, bedecken Sie sie z. B. mit
einem Teller.
4. Bei langen Garzeiten verdunstet Was-
ser aus dem Wasserbad. Kontrollieren
Sie deshalb von Zeit zu Zeit, dass der
Wasserstand nicht unter die Markie-
rung MIN 6 sinkt. Füllen Sie ggf. mit ei-
ner Tasse warmes Wasser in kleinen
Portionen nach.
HINWEISE:
•
Achten Sie beim Nachfüllen von Was-
ser darauf, dass es nicht zu größeren
Temperaturschwankungen kommt. Ver-
meiden Sie kaltes Wasser und große
Portionen.
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