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5.0 WARTUNG
ACHTUNG
•
Zum Entkalken des Wasserbehälters muss das Gerät geöffnet werden. Dadurch werden unter
Spannung stehende Teile zugänglich, die somit leicht berührt werden können. Das kann
lebensgefährliche Situationen hervorrufen!
ACHTUNG
•
Das Gerät darf nicht in Wasser getaucht oder abgespritzt werden.
•
Bleiben Sie während der Wartungsarbeiten beim Gerät.
5.1 Wartungszeitpunkt einstellen
Stellen Sie während der Installation des Gerätes den
Wartungszeitpunkt ein. Siehe Wartungsmenü Punkt 2.8.
Entkalken / Filter. Verwenden Sie zum Einstellen des
richtigen Wartungszeitpunktes die nachstehende Tabelle.
Wartungszeitpunkt erreicht?
Während des Betriebes werden die ausgegebenen
Tassen gezählt. Wenn der eingestellte Wartungszeitpunkt
erreicht ist, erscheint beim Einschalten des Gerätes im
Anzeigedisplay der Text Entkalken/Filter (Abb. 12).
Das Erreichen des Wartungszeitpunktes zeigt an, dass
das Gerät entkalkt werden muss. Wenn ein Wasser¿ lter
angewendet wird (Empfehlung), ist dies ein Zeichen, dass
der Filter ausgetauscht werden muss.
Wasserhärtetabelle
Wasser
Härtegrad
härte bereich
°D
°F
mmol/l
Sehr hart
18-30
32-55
3,2-5,3
Hart
12-18
22-32
2,2-3,2
Mittel
8-12
15-22
1,4-2,2
Weich
4-8
7-15
0,7-1,4
Sehr Weich
0-4
0-7
0- 0,7
5.2 Präventive Wartung
5.2.1 Wartungsverträge
Vorwort
Eine präventive Wartung wird die Lebensdauer des Automaten verlängern und die Wahrscheinlichkeit
einer Störung vermindern. Lesen Sie vor der Durchführung von Wartungsarbeiten die (Sicherheits-)
Anweisungen in der Betriebsanleitung und im Servicehandbuch, sowie die Anweisungen der zu
verwendenden Reinigungsmittel genau durch.
ON/OFF
Entkalken/Filter
Wartungszeitpunkt
nach (Tassen)
mgCaCo3/l
321- 536
5000
214-321
8500
268-214
12.500*
72-268
20.500
0-72
0 = aus
Tabelle 5
116
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Wasserfi lter
Wenn das Leitungswasser zu stark chloriert oder zu hart ist, empfehlen wir Ihnen nachdrücklich einen
Wasserenthärter und/oder einen Wasser¿ lter zu verwenden. Das erhöht die Qualität der Getränke und
verhindert ein allzu häu¿ ges Entkalken des Gerätes.
Brühereinheit
In manchen Fällen wird während der Wartung ein Wechselbrüher verwendet. Der gewechselte
Brüher kann dann in der Betriebswerkstätte überholt werden und bei der folgenden Wartung wieder
verwendet werden.
5.2.2 Tätigkeiten
Bei einer geschätzten Ausgabe von < 25.000 Tassen pro Jahr – Wartung 1 Mal pro Jahr.
Bei einer geschätzten Ausgabe von > 25.000 Tassen pro Jahr - Wartung 1 Mal pro Halbjahr.
Tätigkeiten
Entkalken
Boilersystem entkalken (siehe
Servicehandbuch).
Eventuell Ventildichtungs-Set verwenden.
Brüher
Anzahl ausgetauschte Bestandteile
Brüher reinigen
Abb. 12
Prüfen, ob alles richtig funktioniert.
Eventuell Brüherkammer Spannkraft
einstellen.
Mixer
Motorachse auf Schmutz und Abnutzung
untersuchen.
Grünen Befestigungsring austauschen.
Mixerlaufrad austauschen.
Mixerteile reinigen.
Wasseranschluss mit Silikonfett einfetten.
Kontrollieren (allgemein)
Kontrollieren Sie den gesamten Betrieb des
Automaten.
Bestandteile auf Beschädigungen/
Abnutzungen und/oder undichte Stellen
kontrollieren.
Reinigen (allgemein)
Brüher- und Mixereinheit reinigen, wie bei
der wöchentlichen Reinigung. Den gesamten
Automaten von innen und außen reinigen.
09/2009 Rev. 1.1
09/2009 Rev. 1.1
Verbrauchsartikel
Zeit
Art.Nr.
45 Min.
Animo
49007
Entkalkungsmittel
Ventildichtungs-Set
99673
15 Min.
Dauer¿ lter
03374
Wischer
03380
Abdichtung
03375
Animo Reinigungsmittel
49009
10 Min.
Mixerlaufrad
03254
Befestigungsring
(einschl. Dichtungen).
03253
117
OptiFresh
1
2
3
4
2x
3x
3x
4x
1x
1x
1x
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1x
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1x
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1x
-
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2x
-
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2x
Tabelle 6
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