Quark-Öl-Teig; Biskuitteig - Miele H 2465-60 B Gebrauchs- Und Montageanweisung

Quark-Öl-Teig
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Obstkuchen (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech)
Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Bleche) 
 Betriebsart,  Temperatur,  Ebene (+HFC: mit FlexiClip-Vollauszügen
HFC 70-C/-HFC: ohne FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C),  Garzeit,  Heissluft Plus,
 Ober-/Unterhitze
1
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C (wenn vorhanden) in der unteren Ebene ein.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits
vor Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.

Biskuitteig

Kuchen/Gebäck
(Zubehör)
Biskuitboden (2 Eier) (Rost, Springform,
1
 26 cm)
Biskuitboden (4–6 Eier) (Rost, Springform,
1
 26 cm)
Wasserbiskuit* (Rost, Springform,
1
 26 cm)
Biskuitplatte (1 Blech)
 Betriebsart,  Temperatur,  Ebene (+HFC: mit FlexiClip-Vollauszügen
HFC 70-C/-HFC: ohne FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C),  Garzeit,  Heissluft Plus,
 Ober-/Unterhitze
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C ein (wenn vorhanden).
1
Verwenden Sie eine matte, dunkle Backform und stellen Sie sie mittig auf den Rost.
2
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben. Verwenden Sie dazu nicht
die Betriebsart Booster .


[°C]
+HFC -HFC

160–170

170–180

160–170
150–160 1+3


[°C]
+HFC -HFC
2
 160–170
2
 150–160
2

180
2
 150–170
2
 180–190
Gartabellen


[min]
1 2 40–50
2 3 50–60
2 3 25–35
1
1+3
25–35


[min]
1 2 15–25
1 2 30–40
1 2 20–30
1 2 25–45
1 2 10–20
89
2