Tabelle Prüfgerichte - hanseatic HBCO7010PA1 Gebrauchsanleitung

Seite DE-46 Tabelle Prüfgerichte
Tabelle Prüfgerichte
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Anzahl
Speise
Bleche
Spritzgebäck
Wasserbiskuit
Apfelhefekuchen
20 Muffins
Toast
12 Hacksteaks
Hähnchen
*)
Schweinebraten
*)
Gans
Pizza 7)
Einschubhöhe von unten gerechnet
1)
vorgeheizt
2)
3) 5 Minuten vorheizen
1. und 2. Seite
4)
Universalpfanne oben
5)
abhängig von der Höhe des Bratens
6)
Zubereitungssangaben des Herstellers auf
7)
der Verpackung befolgen
kein Vorheizen erforderlich
*)
Einschub -
Beheizungsart
höhe
1)
1 3 Ober-/Unterhitze
Umluft mit
1 3
Ober- und Unterhitze
1 2 Ober- /Unterhitze
Umluft mit
1 2
Ober- und Unterhitze
1 3 Ober-/Unterhitze
Umluft mit
1 3
Ober- und Unterhitze
1 3 Ober-/Unterhitze
Umluft mit
1 3
Ober- und Unterhitze
1 4 Grill mit Ventilator
1 4 Grill mit Ventilator
1 2 Ober-/Unterhitze
Umluft mit
1 2
Ober- und Unterhitze
Umluft mit
1 2
Ober- und Unterhitze
1 2 Grill mit Ventilator
Umluft mit
1 2
Ober- und Unterhitze
1 2 Unterhitze mit Ventilator
1 3 Ober-/Unterhitze
Temperatur
180–200
2)
170–180
2)
2) 170–180
150–160
2)
180–200
2)
170–180
180–190
160–170
3)
3)
210–230
170–180
160–180
170–190
160–180
*) 190–210
200–220
2)
Bei Gerichten, die Fleischsaft, Fett oder
andere heruntertropfende Flüssigkeiten
produzieren, muss unter den Gitterrost die
Fettpfanne eingeschoben werden.
Gardauer
in °C in Min.
10–20
10–20
25–35
30–40
25–35
30–40
15–25
20–30
250 0,5–1
10–12 +
250
8–12 4)
50–70
60–80
6) 140–170
90–120
6)
150–180
20–25
10–20