Receptai; Trinta Daržovių Sriuba - Silvercrest SSMS 600 E6 Bedienungsanleitung

Receptai

Trinta daržovių sriuba
2–4 asmenims
Produktai
■ 2–3 valgomieji šaukštai aliejaus
■ 200 g svogūnų
■ 200 g bulvių (ypač tinka miltingų veislių bulvės)
■ 200 g morkų
■ 350–400 ml daržovių sultinio (šviežio arba tirpaus)
■ Druskos, pipirų, muskato riešuto
■ 5 g petražolių
Paruošimas
1) Nulupkite svogūnus ir sukapokite smulkintuvu. Morkas nuplaukite, nuskuskite
ir supjaustykite griežinėliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite
maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
2) Puode pakaitinkite aliejų ir jame iki skaidrumo patroškinkite svogūnus.
Sudėkite morkas, bulves ir viską kartu troškinkite. Įpilkite tiek sultinio, kad
daržovės būtų visiškai apsemtos, ir pavirkite sriubą 10–15 minučių, kol
daržovės suminkštės. Jei reikia, dar įpilkite sultinio, kad daržovės visada būtų
apsemtos.
3) Petražoles nuplaukite, išpurtykite vandenį ir pašalinkite kotelius. Petražoles
suplėšykite stambiais gabalais ir sudėkite į sriubą. Viską sutrinkite į tyrę, apie
1 minutę trindami strypiniu trintuvu 5. Pagardinkite druska, pipirais ir tarkuo-
tu muskato riešutu.
SSMS 600 E6
│
LT 73 ■