Receptai; Trinta Daržovių Sriuba - Silvercrest EDS-SSM 600 E3 Bedienungsanleitung

Receptai

Trinta daržovių sriuba
2–4 asmenims
Sudedamosios dalys
■ 2–3 valgomieji šaukštai aliejaus
■ 200 g svogūnų
■ 200 g bulvių (ypač tinka bulvių veislės, pagal suvirimą priskiriamos miltingoms)
■ 200 g morkų
■ 350–400 ml daržovių sultinio (šviežio arba tirpaus)
■ Druskos, pipirų, muskato riešuto
■ 5 g petražolių
Paruošimas
1) Svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Morkas nuplaukite,
nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir su-
pjaustykite maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
2) Puode pakaitinkite aliejų ir jame iki skaidrumo patroškinkite svogūnus. Sudė-
kite morkas, bulves ir viską kartu troškinkite. Įpilkite tiek sultinio, kad daržovės
būtų visiškai apsemtos, ir pavirkite sriubą 10–15 minučių, kol daržovės su-
minkštės. Jei reikia, dar įpilkite sultinio, kad daržovės visada būtų apsemtos.
3) Petražoles nuplaukite, išpurtykite vandenį ir pašalinkite kotelius. Petražoles
suplėšykite stambiais gabalais ir sudėkite į sriubą. Viską sutrinkite į tyrę, apie
1 minutę trindami strypiniu trintuvu
muskato riešutu.
│
■ 60 LT
. Pagardinkite druska, pipirais ir tarkuotu
EDS-SSM 600 E3